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¿Cuándo ir a Provenza?
La Provenza es una región histórica del sur de la Francia.
Fronteando el mar Mediterráneo, está delimitada al oeste por el río Ródano y al este por la frontera con Italia.
Una tierra que encanta con los aromas, sabores y colores del sur, la Provenza puede ser reservada o mundana, refinada o salvaje, tumultuosa o voluptuosa.
Basta partir en busca de sus famosos campos de lavanda en el inicio del verano, de los sugestivos pueblos del Luberon y de las Alpilles, de la naturaleza más salvaje de la Camarga.
Para admirar sus paisajes más bellos hay que sumergirse en las aguas cristalinas a lo largo de la costa de las calanques de Marsella, subir al Mont Ventoux, aventurarse en las gargantas del Verdon, pescar en la isla de Porquerolles.
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Y luego sumergirse en la cultura provenzal siguiendo las huellas de los grandes pintores impresionistas como Van Gogh o Cézanne, vagar por los mercados de Aix-en-Provence o Saint-Tropez fuera de temporada, visitar el Palacio de los Papas en Aviñón y el coliseo de Nîmes.
No olviden finalmente vivir las ferias de Provenza en la primavera y trasnochar al son de música y pastis.
Cada estación tiene sus colores, aromas y secretos por descubrir. Aquí están nuestros consejos.
¿Cuándo ir a Provenza?
La Provenza se convierte en un estallido de colores y aromas desde la primavera hasta el otoño. Sin embargo, cada estación tiene su encanto y te cautivará con sus maravillosos paisajes.
En general, el mejor periodo para visitar la Provenza es la primavera (de marzo a mayo) o el otoño (de septiembre a noviembre), cuando las temperaturas son templadas y hay menos turistas en comparación con el verano.
¿Cuándo ir a Provenza para la lavanda?
La Provenza es famosa por sus campos de lavanda que comienzan a florecer a partir de mediados de junio.
Por lo tanto, quienes deseen admirar la floración de la lavanda deberían planear su viaje entre finales de junio y julio. En este periodo, la Provenza se tiñe de todas las variantes de morado y lila, ofreciendo un espectáculo increíble.
Acompañando la floración, hay numerosas fiestas que celebran los colores y aromas de la temporada de la lavanda. Incluso el más pequeño de los pueblos provenzales organiza su fiesta de la lavanda, así que tendrás muchas opciones.
Mayo, además, es el mes que acoge más eventos, comenzando por el célebre Festival de Cannes, que cada año durante dos semanas atrae a estrellas de cine, profesionales del sector, apasionados y curiosos.
Del 16 al 18 de mayo, se lleva a cabo la Bravade de St. Tropez, una fiesta tradicional durante la cual las armas de fuego iluminan el cielo durante la procesión que lleva los restos del santo patrón hasta la playa, donde se realiza la bendición del mar.
Del 24 al 26 de mayo, finalmente se celebra la peregrinación de los gitanos a Saintes Maries de la Mer: gitanos de toda Europa se reúnen en el corazón de la Camarga, en Saintes Maries de la Mer, para honrar a su patrona, Santa Sara, quien tiene aquí una cripta dedicada.
De junio a agosto, la Provenza puede volverse muy calurosa, con temperaturas que superan los 30° durante las horas más calurosas del día.
Y también puede estar muy concurrida, así que es conveniente reservar con antelación. Evidentemente, el verano es el periodo ideal para disfrutar de las playas y de los pueblos de la Costa Azul.
Si en cambio necesitas un poco de refrigerio, explora los Alpes Meridionales, donde las temperaturas disminuyen a medida que te adentras en las montañas.
Desde el punto de vista de los eventos, el verano ofrece muchas ocasiones de entretenimiento. Se inicia el 21 de junio con la Fiesta de la Música, que trae cantantes, orquestas y músicos ambulantes que animan las calles de todas las ciudades y pueblos.
Luego, en Tarascona, el segundo fin de semana de junio, se celebra la derrota de la monstruosa criatura de tarasca, una especie de tortuga gigante con cabeza de león.
En julio, el famoso Festival de Aviñón atrae a espectadores de toda Europa por sus representaciones teatrales, cinematográficas, musicales y de danza.
En agosto, el Corso de la Lavande es la fiesta más importante dedicada a la lavanda, que se celebra cada año en Digne les Bains para agradecer la cosecha.
¿Qué hacer en Provenza en otoño?
En otoño, las temperaturas aún son bastante suaves y los paisajes de la Provenza se tiñen de colores cálidos, desde el amarillo hasta el rojizo.
Es el periodo para admirar el foliage en el campo provenzal. Y para hacer caminatas y excursiones en la naturaleza. O para ir a cazar trufas, por ejemplo, en Richerenches, una de las capitales francesas de la trufa, en Vaucluse, que representa el 80% de la producción de trufas del país.
También en otoño se llevan a cabo fiestas y festivales locales, como la Feria de San Elías en La Ciotat y la Feria de Todos los Santos en Arlés.
Entre los eventos gastronómicos, mencionamos el Festival de la Oliva de Ollioules el 1 y 2 de octubre, la Fiesta de la Castaña en Revest-du-Bion, el 30 de octubre, o la de Fugeret, el domingo siguiente, o aún el Festival de la Calabaza en Apt.
Provenza en invierno
El invierno en Provenza puede ser frío y lluvioso, pero también es el momento ideal para visitar los mercados de Navidad y degustar los platos tradicionales de la cocina provenzal en ferias como la Fête de la Truffe (feria de la trufa) en febrero en Mane.
El invierno también es la temporada ideal para esquiar en los Alpes franceses. Los amantes de los deportes de invierno deberían descubrir las estaciones de esquí de la región como Serre Chevalier, Orcières/Merlette, Les Orres, Puy Saint Vincent, Vars y Ancelle.