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Un mar de violeta hasta donde alcanza la vista con su inconfundible aroma.
La lavanda de verano embriaga la Provenza. Esta región histórica del sur de Francia, en la costa del mar Mediterráneo, fascina con sus famosos campos de lavanda en flor.
La meseta de Valensole, el pueblo de Sault y la abadía de Sénanque ofrecen los escenarios más bellos, pero para una inmersión completa salgan a las carreteras de la lavanda.
Aquí es donde y cuándo admirar la floración de la lavanda en Provenza.
Cuándo ver la floración de la lavanda
Se puede admirar la lavanda en flor en Provenza generalmente desde finales de junio hasta mediados de agosto.
Pero en realidad, el periodo cambia según la variedad de planta, el clima, la altitud y la latitud, variando de zona a zona. Así que consulten a las oficinas de turismo locales antes de partir para asegurarse de ver la lavanda en flor.
En el verano, sin embargo, la Provenza se tiñe de todas las variaciones de violeta y lila, ofreciendo un espectáculo increíble.
Acompañando la floración, numerosas fiestas celebran los colores y aromas de la temporada de lavanda.
Incluso el más pequeño de los pueblos provenzales organiza su fiesta de la lavanda, así que tendrán muchas opciones para elegir.
En agosto, el Corso de la Lavande es una de las fiestas más importantes dedicadas a la lavanda que se celebra cada año en Digne les Bains para agradecer la cosecha.
Meseta de Valensole
La zona más sugestiva para admirar la floración de la lavanda es la Meseta de Valensole, una maravillosa elevación de Provenza donde se puede ver un mar de violeta hasta donde alcanza la vista.
Aquí se encuentra la máxima concentración de campos cultivados de lavanda, que cada año atraen a numerosos turistas y fotógrafos.
Valensole se sitúa en la Ruta de la Alta Provenza hacia el Verdon, que atraviesa algunos lugares maravillosos de la Alta Provenza y la zona del Verdon.
Así que después de ver el lago Sainte-Croix y las gargantas del Verdon, visiten los pintorescos pueblos de Sisteron, Manosque, Digne-les-Bains, Moustiers-Sainte-Marie y el convento de la Prieuré de Salagon con sus magníficos jardines llenos de lavanda para llegar finalmente a Valensole.
Tómense todo el tiempo necesario para admirar las colinas onduladas y cubiertas de las fragantes flores violetas que se alternan con campos de girasoles y prados verdes.
Abadía de Sénanque
La abadía de Sénanque, inmersa en campos de lavanda, es una de las postales más famosas de Provenza. Es una antigua abadía cisterciense que se encuentra cerca del pueblo de Gordes.
Fundada en el siglo XII, la abadía es uno de los mejores ejemplos de arquitectura cisterciense en Francia. Sus edificios de piedra y el claustro son fascinantes testimonios de la arquitectura monástica de la época. Hoy en día, la abadía todavía alberga una comunidad de monjes cistercienses.
En el exterior está rodeada de paisajes pintorescos y campos de lavanda que en verano se tiñen de vívidas tonalidades de violeta. Pero recuerden que el campo de lavanda que se ve en todas las fotos no es accesible para los turistas. Solo se pueden tomar fotos desde detrás del muro o de la valla que rodea el campo.
Vaison-la-Romaine
Vaison-la-Romaine es un encantador pueblo de Provenza, conocido por albergar uno de los mayores centros arqueológicos de Francia que data del período galo-romano, pero también por sus campos de lavanda.
Vaison-la-Romaine está conectada a Sisteron, un pintoresco pueblo, por la Ruta de las Baronnies provinciales al Buëch, que tiene una longitud de 212 kilómetros.
En esta zona, de las Baronnies, situada entre la Drôme y les Hautes-Alpes, verán campos de lavanda dispuestos en patchwork, intercalados con olivares, viñedos, frutales y plantas aromáticas.
Sault
Sault es considerada la segunda capital de la lavanda después de Valensole, aquí se cultivan de hecho 100 variedades de lavanda.
Situada en la meseta de Vaucluse, esta encantadora ciudad está rodeada de vastos campos de lavanda y ofrece una hermosa vista panorámica de sus paisajes violetas durante la temporada de floración.
El pueblo más fragante de Provenza es famoso sobre todo por las alternancias de colores: los campos de lavanda crean increíbles contrastes con el amarillo de los campos de trigo y el verde oscuro de los bosques de robles. Además, Sault también alberga el famoso "Festival de la Lavanda" cada año, normalmente a mediados de agosto, para celebrar esta planta icónica.
Durante el festival, la ciudad cobra vida con desfiles, mercados de productos locales a base de lavanda, espectáculos musicales y otras actividades relacionadas con la lavanda. Después de admirar los campos en flor, visiten el casco antiguo de Sault que conserva callejones pintorescos, viejas casas de piedra y una espléndida iglesia gótica.
Meseta de Buoux, Meseta de Claparèdes
La meseta de Buoux es una maravillosa llanura cubierta de lavanda, enmarcada por el Mont Ventoux. Aquí se encuentra el pueblo encaramado de Bonnieux.
Exploren esta zona que es la quintessencia de Provenza con sus sugerentes pueblos y sus inmensas extensiones de violeta. A poca distancia se halla también la meseta de Claparèdes, entre Bonnieux y Saignon, que ofrece otros maravillosos paisajes inmersos en lavanda.
Siempre en el camino hacia Saignon verán más campos hacia Les Agnels. Aquí podrían visitar la Destilería Agnel, que data de 1895, donde se destilan hojas de ciprés, romero y, por supuesto, lavanda.
Musée de la Lavande, Cabrières-d'Avignon
En el corazón del Luberon, en Coustellet, se encuentra el Musée de la Lavande, fundado en 1991 por Georges Lincelé, en una tradicional casa provenzal rodeada de campos de lavanda.
Innovador a la vanguardia, Lincelé creó el primer y único museo dedicado a la lavanda de Provenza, la lavandula officinalis. Con el objetivo de preservar y transmitir esta preciada planta, la familia Lincelé creó, hace más de 30 años, el museo que hoy se encuentra en las Rutas de la Lavanda.
Aquí podrán descubrir este fascinante mundo con audioguías en una visita tradicional, con degustaciones o eventos específicos, como la creación de saquitos de lavanda, la destilación antigua, los laboratorios sensoriales y los talleres de acuarela.
Los caminos de la lavanda
Si tienen un poco de tiempo y quieren ver los paisajes más bellos de Provenza que en verano se tiñen de violeta, sigan los caminos de la lavanda.
Desde la Drôme a los Alpes Marítimos, pasando por las Hautes-Alpes, Vaucluse y los Alpes de Alta Provenza, las Rutas de la Lavanda les llevan a descubrir el aroma de Provenza.
Entre las muchas podrían elegir la Ruta de Ventoux, Lure y Luberon, una magnífica carretera panorámica de 105 km que atraviesa los encantadores pueblos de Gordes, Bonnieux, Simiane la Rotonde y Roussillon con su cañón colorido.
La Ruta de la Drôme Provenzal hacia Haut-Vaucluse, en cambio, se extiende entre el valle del Ródano y las Prealpes, entre la Drôme Provenzal y el Enclave de los Papas durante unos 133 km. La carretera parte de Montélimar y llega a Nyons, bordeando campos de lavanda y viñedos exuberantes, que dan origen a los famosos vinos del Enclave de los Papas.
Siguiendo este itinerario también podrán visitar Aviñón, la ciudad de los papas, y Orange, donde se encuentra uno de los teatros romanos mejor conservados de Europa. Como alternativa, sugerimos la Ruta de la Vallée de la Drôme que lleva a la zona de Digne y del Haut Diois, donde la lavanda crece entre montañas, los valles alpinos y los pueblos encaramados en empinadas laderas.