Que voir dans les Dolomites

Le Corbusier l'a définie comme l'œuvre architecturale la plus belle du monde. Les Dolomites, en effet, envoûtent par leur paysage unique au monde où les sommets majestueux, couverts de neige en hiver, dominent des lacs cristallins et des vallées verdoyantes qui accueillent des villages pittoresques de culture ladine.

Les Dolomites sont un ensemble de massifs montagneux des Alpes orientales italiennes, s'étendant sur une superficie de 142 000 hectares dans les régions du Vénétie, Trentin-Haut-Adige et Frioul-Vénétie Julienne.

Les Dolomites portent le nom du naturaliste français Déodat de Dolomieu, qui a été le premier à étudier le type particulier de roche prédominant dans la région, baptisée en son honneur dolomie, composée principalement du minéral dolomite. Elles sont également appelées Monts Pâles en raison de la couleur claire de la roche, qui, au crépuscule, se teinte de nuances allant du rose au violet. Ce n'est pas un sortilège, mais un phénomène que les communautés ladines appellent "enrosadira". Classées au Patrimoine Naturel de l'Humanité par l'UNESCO, les Dolomites sont un paradis pour les skieurs, mais aussi pour les randonneurs qui les explorent à pied, à vélo ou à cheval durant l'été.

Elles constituent la destination idéale pour ceux qui souhaitent se ressourcer dans la nature, entre bains de forêt et marches à travers les bois, les chalets et les alpages. Pour ceux qui veulent se détendre dans des hôtels raffinés avec spa, entre saunas en pleine nature et parcours Kneipp. Pour ceux qui cherchent le divertissement dans des refuges élégants et des lieux branchés à Madonna di Campiglio et Cortina d'Ampezzo. Les Dolomites offrent des vacances idéales pour tous.

Voici ce qu'il faut voir et où aller dans les Dolomites.

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Val Gardena

C'est une vallée alpine des Dolomites, située en Alto Adige, considérée comme faisant partie intégrante de la Ladinia. La Val Gardena est dominée par les groupes montagneux de Rasciesa, des Odles et du Puez, où les imposants sommets se dressent comme de véritables sculptures de roche. La vallée compte trois communes : Ortisei, connue pour l'art de la sculpture sur bois et considérée comme le plus beau village des Dolomites, Santa Cristina, le village ensoleillé au pied du Sassolungo, et Selva di Val Gardena, le village le plus haut de la Val Gardena, situé sous le massif du Sella. Près d'Ortisei, ne manquez pas l'église de San Giacomo, la plus ancienne de la vallée, ainsi que les nombreux châteaux tels que le Château Gardena, les ruines du Château de Wolkenstein et du Château médiéval de Stetteneck, témoins des premiers établissements de la région.

Sa richesse se compose de nombreux lacs, pour la plupart à plus de 2000 mètres d'altitude, tels que le lech dl Dragon sur la corniche du Sella, le lac Crespëina dans le Puez, les lacs lech Sant, lech sa Iman, lech da Rijeda et le lech dla Scaies sur l'alpe Mastlè. La Val Gardena est surtout réputée comme un paradis des sports d'hiver. Elle offre en effet 500 km de pistes uniques, des remontées mécaniques modernes, 30 km de sentiers de randonnée et 115 km de ski de fond. Grâce à la connexion avec Dolomiti Superski, le plus grand domaine skiable au monde, la Sellaronda et la proximité de l'Alpe de Siusi, la Val Gardena est un eldorado pour les sports d'hiver. Mais elle peut également être explorée au cours du printemps, lorsque la nature recommence à se colorer de mille teintes et que les lacs brillent d'un bleu intense en raison de l'eau de la fonte. L'été est en revanche la période idéale pour les amateurs de trekking et de marche. En effet, il y a 600 km de sentiers pour la randonnée et le VTT, comme la nouvelle Trail Arena Val Gardena, ainsi qu'innombrables voies d'escalade. N'oubliez pas de faire une pause dans l'une des magnifiques cabanes pour déguster la cuisine locale.

Alta Badia

L'Alta Badia est la partie haute de la Val Badia, située en Trentin-Alto Adige. C'est une vallée verdoyante de culture ladine entre 1300 et 3000 mètres où l'on trouve des villages pittoresques comme La Val, La Villa, Corvara, Colfosco, San Cassiano et Badia. Les découvertes de Sotciastel de Badia témoignent des premiers établissements stables en Alta Badia depuis 1700 av. J.-C. Entre prairies verdoyantes, lacs alpins et sommets montagneux, faites attention aux viles, anciens établissements ladins, parfaitement intégrés dans la nature, avec une organisation autarcique.

L'Alta Badia abrite également deux sites inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO : le Parc Naturel Fanes-Senes-Braies et le Parc Naturel Puez-Odle. Le paysage dolomitique, composé de forêts, d'alpages et de sommets rocheux extrêmement variés atteignant plus de 3000 mètres, est idéal à explorer en toute saison. Au printemps et en été, on peut faire des randonnées et de l'escalade en pleine nature. Les amateurs de vélo peuvent participer au Dolomites Bike Day : le parcours, long de 51 km, passe par 3 cols mythiques qui ont marqué l'histoire du Tour d'Italie, au cœur des Dolomites : Valparola, Falzarego et Campolongo. On peut ensuite se ressourcer en absorbant l'énergie bénéfique de la nature lors de randonnées émotionnelles et de séances de yoga. Avec les télécabines et les remontées mécaniques de l'Alta Badia, en service également pendant l'été, il est possible d'atteindre confortablement les hauts plateaux de l'Alta Badia, parmi les plus beaux des Dolomites. Mais l'Alta Badia est surtout connue pour ses sports d'hiver, avec ses 130 km de pistes et 460 remontées mécaniques. Connue comme le "cœur des Dolomites" pour sa position centrale dans le domaine skiable, l'Alta Badia est célèbre pour la Coupe du Monde de ski qui se déroule chaque année sur la piste Gran Risa à La Villa. Explorez donc ces merveilleuses pistes en suivant l'itinéraire de ski "Sellaronda", qui serpente à travers les quatre cols dolomitiques autour du massif du Sella, ainsi que le tour de la Grande Guerre, également appelé Sentier de la paix, qui s'étend au pied des célèbres sommets tels que Civetta, Monte Pelmo et Tofana.

Val di Fassa

La Val di Fassa est une autre belle vallée de tradition ladine, située dans le Trentin nord-oriental. La vallée est entourée par certains des massifs les plus importants des Dolomites : la Marmolada, le groupe du Sella, du Sassolungo et du Catinaccio.

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Traversée par le torrent Avisio, la vallée comprend sept centres principaux : Moena, connue comme la fée des Dolomites, avec un pittoresque centre historique où admirer les églises de San Volfango et de San Vigilio ; Canazei, un centre touristique apprécié, qui fait partie du Dolomiti Superski et dispose d'un centre bien-être et d'une patinoire ; Mazzin, la plus petite commune de la Val di Fassa, connue comme le pays des "pitores" et qui possède le seul manoir rustique-noble de la vallée, le "Cèsa Battel" ; Vigo di Fassa, siège du Musée Ladin de Fascia et de l'Institut Culturel Ladin ; Campitello di Fassa, le premier centre touristique de la vallée ; Soraga, célèbre pour les promenades près du parc fluvial du lac de Pezzè et pour l'artisanat local ; Pozza di Fassa, où se trouvent les thermes Dolomia et la tour de Pozza, le seul exemple de fortification existant dans la Val di Fassa.

La Val di Fassa est également une destination des Dolomites prisée des skieurs. On y trouve 4 skitours en plus de la Sellaronda, 8 snowparks, 210 km et 150 pistes desservies par 77 remontées mécaniques. La Val di Fassa est l'un des domaines skiables les plus complets des Dolomites, avec 7 zones de ski reliées entre elles. En été, au contraire, la vallée offre tout autant d'opportunités d'exploration avec des randonnées tant en fond de vallée qu'à des altitudes élevées, grâce également au Panorama Pass, un pass qui permet un accès illimité aux remontées mécaniques de toute la vallée. On peut choisir parmi différentes activités telles que la marche nordique, le parapente ou le golf.

Dolomites Ampezzanes

Les Dolomites Ampezzanes sont une section des Dolomites appartenant à la région de Vénétie. Elles s'étendent autour de la commune principale, Cortina d'Ampezzo, et sont délimitées par le col Cimabanche au nord, le Col Sant'Angelo au nord-est, la Forcella Grande au sud-est, la Forcella Forada au sud et la Forcella Bois à l'ouest. Les Dolomites Ampezzanes peuvent être divisées en six groupes : le groupe des Tofanes, les montagnes les plus majestueuses qui surplombent Cortina d'Ampezzo, dont trois sommets dépassent 3000 mètres d'altitude ; le groupe du Nuvolau, la chaîne montagneuse la plus courte des Dolomites ; le groupe de Croda da Lago-Cernera ; le groupe Cristallo, entre Cortina d'Ampezzo et la commune d'Auronzo ; le groupe du Pomagagnon, et le groupe du Sorapiss, l'un des principaux des Dolomites Ampezzanes. La beauté de ce dernier groupe montagneux a inspiré la légende de Misurina, fille du roi Sorapiss, mentionnée également par Claudio Baglioni dans l'une de ses chansons. En raison de son unicité, une partie des Dolomites Ampezzanes est protégée par le parc naturel des Dolomites d'Ampezzo. La perle de la région est cependant sans doute Cortina d'Ampezzo, l'une des stations de ski les plus réputées des Alpes, fréquentée par le jet-set italien et international. Son centre historique est une concentration de boutiques de luxe et d'hôtels élégants. Pour ceux qui s'y rendent en hiver, les Dolomites Ampezzanes disposent de quatre domaines skiables et de 120 km de pistes bien enneigées, ainsi que de chalets de charme où s'arrêter pour un déjeuner au soleil peut-être en présence de quelques célébrités. En été, en revanche, toutes les activités de plein air sont à votre disposition.

Dolomites Belluneses

Les Dolomites Belluneses font partie du parc national situé dans la province de Belluno, dans le nord de la Vénétie, qui comprend les principaux groupes dolomitiques, telles que les Trois Cimes de Lavaredo, le Civetta, la Moiazza, la Marmolada, les Tofanes, le Sorapis et la Croda Rossa d'Ampezzo. Les Dolomites Belluneses se composent de plusieurs zones : Cortina d'Ampezzo, Arabba Marmolada, Cadore-Auronzo-Misurina, Alto Cadore-Valle del Boite, le Civetta, la conche Agordina, la vallée du Biois, le Feltrino, la vallée de Belluno et la vallée du Biois.

Les principales villes sont Belluno, également appelée "la petite Venise des montagnes", Cortina d'Ampezzo, Feltre, une ville fortifiée fascinante, Arabba, un pittoresque village alpin dans le domaine de Dolomiti Superski et Agordo, le chef-lieu de la conche Agordina. Les Dolomites Belluneses, habitées depuis l'Antiquité, regorgent également de témoignages historiques et archéologiques, tels que le site de Paluc à Ospitale di Cadore, un village métallurgique médiéval, ou la zone naturaliste, thermale et archéologique de Lagole, connue comme la source de la civilisation du Cadore, à Calalzo di Cadore. Ne manquez pas les intéressantes églises comme la basilique de San Martino à Belluno ou l'église archidiaconale d'Agordo. Et les châteaux, comme celui d'Andraz à Pieve di Livinallongo et ceux de Botestagno et de Zanna à Cortina d'Ampezzo. Les amateurs d'art peuvent visiter le musée tizianesco à Pieve di Cadore, terre natale de Titien. Les Dolomites Belluneses offrent également, pour les vacances d'hiver, un large éventail de domaines skiables et de paysages enchanteurs, tels que la Marmolada, ainsi que des zones de ski moins touristiques comme celle du Feltrino sur la montagne Avena. En été, des promenades, des randonnées à pied, à vélo ou à cheval, vous permettront d'explorer ce paysage merveilleux. Les Dolomites Belluneses, enfin, sont un trésor de beautés naturelles, du lac de Misurina aux Serrai de Sottoguda, un ravin dans la commune de Rocca Pietore, jusqu'à la réserve naturelle de Somadida, la plus grande forêt du Cadore.

Campiglio - Pinzolo

La zone de Campiglio-Pinzolo, intégrée dans le parc naturel d'Adamello Brenta, est une station de ski renommée des Dolomites qui attire pour ses beautés naturelles et sa vie mondaine. La principale localité est Madonna di Campiglio, qui a découvert sa vocation touristique dès le XIXe siècle, accueillant des hôtes illustres comme la reine Sissi et l'empereur François-Joseph, célébrés aujourd'hui par le Carnaval Habsbourg. Madonna di Campiglio, "la perle des Dolomites de Brenta", demeure aujourd'hui la destination de choix pour les vacances d'hiver, entre des pistes de ski légendaires, des personnalités du sport et du spectacle, des hôtels élégants, des boutiques de luxe et une vie nocturne animée. Pinzolo, quant à elle, est une autre station prisée aussi bien en été qu'en hiver, où il vaut la peine de visiter l'église de San Vigilio avec la célèbre Danse Macabre. La zone de Campiglio-Pinzolo fait partie du domaine skiable Campiglio Val Rendena Val di Sole et du Skirama Adamello Brenta, qui compte 156 km de pistes de ski, dont la célèbre Canalone Miramonti où se déroule la Coupe du Monde de ski, la Schumacher Streif, la deuxième descente la plus raide du domaine, la piste noire Amazzonia et la DoloMitica, la piste la plus longue et la plus raide. La vallée Rendena, durant l'été, offre de nombreuses activités en pleine nature en plus des deux golfs, le Golf Club Rendena et le Golf Club Campo Carlo Magno.

Alpe de Siusi

L'Alpe de Siusi est un plateau dolomitique situé en Alto Adige, dans la partie occidentale des Dolomites, à une altitude comprise entre 1680 m et 2350 m. C'est le plus grand plateau d'Europe et s'étend sur une superficie de 57 km², entouré par le groupe du Sassolungo, les Alpes du Nord, le parc naturel Sciliar Catinaccio et les montagnes éponymes.

Le plateau de Sciliar comprend plusieurs centres habités : Castelrotto, un ancien village qui vaut le détour pour ses églises, ses châteaux et le musée des traditions paysannes Tschötscherhof ; Siusi allo Sciliar, célèbre pour les ruines de Castelvecchio, où résidait Oswald von Wolkenstein, et pour la télécabine qui le relie à l'Alpe de Siusi ; Fiè allo Sciliar, une station touristique depuis le siècle dernier. L'Alpe de Siusi dispose d'un domaine skiable, intégré dans Dolomiti Superski, comprenant 60 km de pistes de ski et 80 km de parcours pour le ski de fond. Au printemps et en été, vous pouvez vous entraîner dans le Running Park Alpe de Siusi, ou profiter du parcours de golf de 18 trous du Golf Club Castelrotto ainsi que d'autres activités de plein air.

Tyrol Oriental

La partie orientale du Tyrol qui coïncide avec le district autrichien de Lienz est également appelée en italien Haut Drave. Le Tyrol oriental est dominé par les groupes montagneux des Alpes de Hohe Tauern, les Alpes Pusteraises, les Dolomites de Lienz et les Alpes carniques.

Le merveilleux paysage alpin ici est parsemé des typiques masi tyroliens qui s'adaptent aux pentes abruptes des montagnes. Dans la Haute Vallée Pusteria, vous trouverez aussi des villages pittoresques et des villes de montagne, parmi lesquels la capitale, Lienz, une ville tyrolienne qui mérite une visite. Aguntum, quant à elle, est une ancienne ville romaine et l'un des plus anciens monuments conservés à ce jour. De plus, explorez les nombreux châteaux et forteresses laissés par les comtes de Görz, les Habsbourg et d'autres dynasties nobiliaires. Le Tyrol oriental permet également de skier jusqu'au printemps. La région la plus ensoleillée de l'Autriche comprend de nombreuses pistes de ski variées, des pentes douces pour les débutants aux pistes où se déroule la Coupe du Monde. En été, vous pourrez vous adonner à des randonnées, trekking, VTT, tennis, pêche, équitation, natation, rafting et kayak. Le Tyrol oriental, donc, est la destination idéale pour ceux qui recherchent tranquillité, sports et nature.

Les Dolomites offrent une cuisine alpine où la tradition italienne rencontre les influences allemandes et autrichiennes. Parmi les plats principaux, il faut goûter : les canederli (Knödel), de grosses boulettes de pain et d'œufs à base de légumes ou de viande, servies dans un bouillon ou avec du beurre fondu ; la soupe d'orge ; les spätzle, des gnocchis à base d'eau et de farine ou d'épinards ; les tortelli aux orties ; les schlutzer, des raviolis en forme de demi-lune, et le risotto d'orge, appelé "orzotto". Les charcuteries des Dolomites sont également renommées, surtout le speck, les petits saucissons et les jambons, ainsi que les fromages de montagne au goût prononcé.

Les plats principaux de viande, comme les saucisses et les côtes, sont souvent accompagnés de choucroute ou de pommes de terre. La polenta est incontournable, accompagnée de fromage, viande ou champignons. Parmi les desserts les plus célèbres, ne manquez pas le strudel ou le Kaiserschmarrn, qui en allemand signifie "omelette sucrée de l'empereur", une sorte de crêpe déchirée et saupoudrée de confiture de groseilles ou de myrtilles.

Pour boire, les vins les plus renommés sont le Chardonnay, le Marzemino, le Gewürztraminer, le Teroldego ou le Merlot. Mais il existe également une bonne production de bière. Pour lutter contre le froid, le vin chaud ou la grappa locale aromatisée aux fruits ou aux herbes sont idéaux.

Si vous voyagez en avion, les aéroports les plus proches des Dolomites sont ceux de Vérone et de Venise. De là, vous pouvez rejoindre votre destination désirée en train ou en louant une voiture. Beaucoup préfèrent voyager avec leur propre voiture pour se déplacer librement dans la région. Mais sachez qu'il est également facile de se déplacer entre les centres des Dolomites en utilisant des trains régionaux, des bus locaux et des téléphériques sans avoir besoin de voiture. La région encourage fortement la mobilité durable avec des billets spéciaux tels que la Mobilcard en Alto Adige ou la Guest Card en Trentin, valables pour les transports publics.

Le climat des Dolomites est typiquement alpin, caractérisé par des températures rigides en hiver et des étés doux avec des maximales pouvant atteindre 30° dans les vallées. Toutefois, en raison de l'étendue et de la diversité de la région, le climat peut varier considérablement d'une zone à l'autre.

Chaque saison dans les Dolomites offre un type de vacances différent pour les voyageurs de tous âges. L'hiver est clairement idéal pour le ski et les sports d'hiver, tandis que l'été est la meilleure période pour de longues promenades et des randonnées en pleine nature. Outre le sport, de nombreux événements se déroulent tout au long de l'année. Parmi les plus connus, Les Sons des Dolomites, un festival itinérant, se tiendra entre juillet et août, dédié à la musique et au sport. Dans les premiers jours d'août, on célèbre le Palio de Feltre (BL), la célèbre reconstitution historique de la donation de Feltre à Venise. En hiver, les typiques marchés de Noël sont présents dans presque toutes les villes des Dolomites. San Candido (BZ), quant à elle, accueille le Festival des sculptures de neige, où l'on peut voir d'énormes statues sculptées par des artistes du monde entier.

Auteur : Francesca Ferri