Que voir au Mexique : les plus beaux endroits à ne pas manquer et les choses à faire

Plages tropicales, forêts préservées, jungles de mangroves, métropoles dynamiques et sites mayas.

Le Mexique a plusieurs visages, parfois contrastés, qui valent la peine d'être découverts lors d'un voyage qui devient une immersion dans l'histoire entre sites archéologiques précolombiens, héritages des conquistadors espagnols et symboles de l'indépendance nationale.

Le Mexique est également une destination à visiter en 2024 car le 8 avril prochain à Mazatlán, ville mexicaine sur l'océan Pacifique, il sera possible d'assister à une incroyable éclipse solaire totale.

Un autre motif pour visiter le Mexique est le Tren Maya, un nouveau train qui relie les merveilleuses ruines mayas et les plages charmantes de la péninsule du Yucatán.

De plus, pour ceux qui aiment les voyages en voiture, il y a une nouvelle autoroute entre Oaxaca et Puerto Escondido qui permettra d'atteindre rapidement la magnifique côte sud.

Voici le meilleur à voir au Mexique.

Mexico est l'une des plus grandes et des plus peuplées villes du monde, le principal centre touristique et financier du pays et la plus ancienne capitale du Nouveau Monde.

Une métropole de 8,5 millions d'habitants qui fascine par son rythme effréné, son âme vibrante et son histoire ancienne. Commencez à découvrir Mexico depuis le Centro Histórico, où vous pouvez flâner entre des bâtiments coloniaux élégants et des palais historiques.

La Plaza de la Constitución est le cœur du centre, une immense place, également appelée El Zócalo, qui accueille de grands événements et peut contenir jusqu'à 200 000 personnes.

Autrefois, c'était ici le centre cérémoniel de l'ancienne Tenochtitlán, la capitale de l'empire aztèque.

Du côté nord de la place se trouve la Catedral Metropolitana qui rappelle, par sa structure, la cathédrale espagnole de Séville.

Du côté est de la place se trouve le Palacio Nacional, centre du pouvoir exécutif mexicain. Il vaut la peine ensuite de visiter le quartier de La Condesa, où se trouve le magnifique Parque México.

Les passionnés d'histoire ancienne devraient visiter le Musée national d'anthropologie, qui abrite des artefacts relatifs essentiellement à la vie du Mexique précolombien.

Au Musée Frida Kahlo, connu sous le nom de Casa Azul, vous pourrez vous plonger dans le monde de la célèbre artiste mexicaine.

Ne manquez pas le château de Chapultepec, situé sur une colline considérée comme sacrée par les Aztèques et d'où l'on peut admirer non seulement l'ancienne résidence royale entourée de magnifiques jardins, mais aussi un merveilleux panorama sur toute la ville.

En plus du centre historique, méritent une visite les ruines aztèques de la Grande Pyramide dans l'ancienne ville de Tenochtitlán, celles qui constituaient le Templo Mayor. La pyramide la plus haute atteint une hauteur de 60 mètres.

À environ 40 kilomètres de Mexico, il vaut la peine de voir le site archéologique de Teotihuacan avec les célèbres Pyramides du Soleil et de la Lune.

Lieu symbole des civilisations préhispaniques, Teotihuacan remonte à l'an 100 avant J.-C. et, depuis le début, a été un centre religieux de grande importance. Les Aztèques l'ont défini comme l'endroit "où les dieux sont créés."

Cozumel est la plus grande île du Mexique, située au large de la côte est de la péninsule du Yucatán, dans la mer des Caraïbes, et fait partie de l'État mexicain de Quintana Roo.

Connu pour ses eaux cristallines, ses plages de sable blanc et sa riche vie marine, l'île attire les amateurs de soleil, de mer et d'activités aquatiques.

La population se concentre dans la ville de San Miguel, le reste étant dominé par une forêt intacte. Cozumel conserve également des vestiges des villages mayas et le Musée de l'île témoigne de son histoire ancienne. Dans la zone sud de l'île, on trouve le Parque Punta Sur.

On peut admirer des ruines de l'architecture précolombienne, dont le Caracol, un bâtiment en pierre construit entre 1200 et 1400, dédié à la déesse de la naissance et des bonnes naissances.

Au large de Cozumel, les passionnés d'explorations sous-marines peuvent admirer le Reef mésoaméricain, la plus grande barrière de corail du continent américain.

La péninsule du Yucatán est une autre destination idéale pour un hiver au chaud. L'État du sud-est du Mexique allie nature, culture et détente.

C'est une terre ancienne où plonger dans la culture maya. Mérida, la capitale, vous fera tomber amoureux avec ses palais colorés et ses bâtiments coloniaux.

Admirez le spectaculaire Paseo Montejo, visitez la cathédrale et le Musée régional d'anthropologie. Mais Valladolid et Izamal, classés pueblos mágicos (villes magiques) avec leur fascinante culture, architecture et traditions, méritent également une visite.

De plus, la péninsule du Yucatán abrite la plupart des sites archéologiques témoignant des anciennes civilisations mayas.

Parmi les plus célèbres et fascinants du pays, celui de Chichén Itzá, l'une des sept nouvelles merveilles du monde, est à voir.

Parmi les autres sites archéologiques, tout aussi intéressants, on peut visiter ceux d'Uxmal, Mayapán, Ek Balam, Calakmul et Tulum.

Le Yucatán enchante également avec ses beautés naturelles, alors partez à la recherche des cenotes envoûtants, cavernes formées par l'érosion des roches calcaires, vénérées par les Mayas, où l'eau est d'un bleu profond. On en compte 6000 à travers la péninsule.

Une autre merveille de la nature est la lagune de Bacalar, un lac de 42 km² à l'intérieur de Quintana Roo, dans le sud du Yucatán, que l'ancienne population maya avait rebaptisé la "lagune aux 7 couleurs", en référence aux nuances de l'eau dues aux différentes profondeurs.

Il vaut également la peine de visiter la réserve naturelle de Celestún pour admirer les flamants roses. Enfin, détendez-vous sur les plages blanches de Playa del Carmen.

L'un des plus beaux sites mayas du Mexique est Palenque.

Des guides mayas vous conduiront à la découverte des anciennes ruines magnifiquement conservées.

Vous découvrirez les espaces réservés à l'ancien Palacio, l'aire de jeu dédiée à la pelota (que beaucoup considèrent comme l'ancêtre du basket-ball), le Templo de Las Inscripciones (le plus haut du site) et la Tombe du Roi Pacal (le dernier grand monarque de l'ancienne Palenque).

Puis, en montant au sommet du Templo de Las Inscripciones, vous pourrez profiter d'une vue à couper le souffle sur tout le parc et la jungle environnante.

Un lieu méconnu sur la côte de Quintana Roo, un coin d'une beauté incroyable à découvrir au Mexique.

La lagune de Bacalar est un miroir d'eau douce qui enchante par ses infinies nuances de bleu. C'est un lac de 42 km² à l'intérieur de Quintana Roo, dans le sud du Yucatán, que l'ancienne population maya avait rebaptisé la "lagune aux 7 couleurs", en référence aux variations de l'eau dues aux différentes profondeurs.

L'eau passe effectivement du blanc, grâce au fond de sable blanc, au bleu nuit, en passant par d'innombrables nuances de turquoise et d'émeraude.

Une balade en bateau ou en canoë vous fera découvrir les merveilles du lac bordé de mangroves, de roseaux et de prairies vertes.

Guanajuato est un véritable bijou du Mexique colonial. Une ville charmante, reconnue comme Patrimoine de l'Humanité par l'Unesco, qui fascine avec ses maisons colorées sur les collines.

Le centre historique est un festival de merveilleuses églises baroques, de palais élégants de style colonial et de superbes places ornées d'anciennes fontaines.

Autrefois, cette ville coloniale était un lieu de mineurs à la recherche d'argent, d'or et de mercure. Beaucoup sont venus ici d'Espagne et de France, écartant les tribus nomades des Chichimecas.

Puis, l'inondation des mines mit fin à cette histoire et la colonie de 700 habitants devint une ville fantôme de moins de deux cents personnes.

Aujourd'hui, Guanajuato est un important centre culturel et touristique qui compte de nombreux étudiants universitaires, inscrits principalement dans des cours d'art.

D'ailleurs, Guanajuato est la ville natale de Diego Rivera, le célèbre peintre mexicain et mari de Frida Kahlo. Il vaut également la peine de visiter le Musée iconographique du Quichotte, dédié au Don Quichotte de Miguel de Cervantes, dont les statues se trouvent partout dans la ville.

L'État d'Oaxaca est connu comme l'une des 10 meilleures destinations de surf au monde.

Situé dans la région sud du pays, il offre des vagues rondes, hautes et mousseuses et est ainsi devenu en peu de temps l'une des destinations les plus appréciées par les surfeurs.

En particulier, Puerto Escondido est l'une des destinations touristiques les plus populaires du Mexique pour le surf, connue pour ses magnifiques plages et ses vagues impressionnantes.

À Puerto Escondido, la plage de Zicatela est considérée comme l'une des meilleures et des plus difficiles au monde où surfer. En outre, la ville d'Oaxaca est une autre des plus belles villes coloniales du Mexique.

Sa place centrale, où a lieu l'un des marchés artisanaux les plus anciens du pays, abrite la Basilique de la Solitude et le Couvent de Santo Domingo.

Mitla, en revanche, est un site archéologique précolombien et l'un des principaux centres de la culture zapotèque, où admirer des mosaïques raffinées.

Monte Albán, patrimoine de l'Unesco, est également un autre site archéologique précolombien, habité pendant 1500 ans par les peuples zapotèque, mixte et olmèque, qui conserve encore les pyramides, un observatoire et le terrain de jeu dominant la vallée d'une hauteur de 400 mètres.

Enfin, Oaxaca est célèbre pour sa grande biodiversité. 70 % des plus de 700 espèces d'oiseaux du Mexique y vivent, notamment dans la zone montagneuse autour de Hierve el Agua.

San Cristóbal de las Casas est une ville fascinante située dans l'État du Chiapas.

C'est une ville associée à la révolte zapatiste, car c'est à San Cristóbal que la déclaration des droits du mouvement dirigé par Emiliano Zapata a été lue pour la première fois.

Mais c'est aussi une ville romantique, reconnue comme Pueblo Mágico, qui charme par sa diversité ethnique et sa tradition coloniale, dont il reste des trésors architecturaux dans divers bâtiments des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles.

Dans le centre historique, vous verrez des patios fleuris, des balcons d'angle, des façades baroques, des bâtiments de style néoclassique et mudéjar.

Autour de la place se trouvent la cathédrale avec sa façade baroque de style centro-américain, le Palais municipal néoclassique, l'église de San Nicolas, avec le style qui caractérise le plus l'architecture religieuse coloniale du Chiapas, et la Casa de la Sirena avec une façade inspirée de l'architecture plateresque du XVIe siècle.

Particulièrement intéressant est le complexe formé par le couvent des Dominicains et le temple de la Charité, relié à la cathédrale et à la Plaza 31 de Mars par la Promenade Ecclésiastique Nord, le principal axe monumental de la ville.

Ne manquez pas l'église de Santo Domingo, un chef-d'œuvre du baroque centro-américain et mexicain, mais aussi le Musée de Textile Maya avec des artefacts textiles, le Musée de la Médecine Maya et Na Bolom, une maison historique pour la protection des civilisations autochtones.

Guadalajara est l'une des plus grandes et des plus fascinantes villes du Mexique, située dans l'état de Jalisco, l'un des moins fréquentés et les plus authentiques du pays.

Connue comme le "cœur culturel du Mexique", Guadalajara vous enchantera avec sa magnifique cathédrale qui s'élève entre les places Guadalajara, de la Liberación et de Armas.

Vous verrez ensuite le Teatro Degollado avec sa mosaïque représentant les neuf muses sur des colonnes corinthiennes robustes, l'Hospicio Cabanas, patrimoine de l'Unesco avec quelques fresques de José Clemente Orozco, et le Musée de la Ville, dédié à l'histoire, à la culture et aux traditions de la ville.

Faites un tour au Mercado San Juan de Dios, le plus grand marché couvert de toute l'Amérique Latine. Guadalajara est de plus réputée pour la tequila et les mariachis, des groupes musicaux typiques de l'ouest du Mexique.

En septembre, en effet, a lieu, en plus de la fête de l'indépendance mexicaine, le Festival international des mariachis.

Située dans le nord-est du Mexique dans l'État de Nuevo León, Monterrey est connue sous le nom de "Sultane du Nord".

Elle a commencé à écrire son histoire à l'époque préhispanique pour devenir "la capitale industrielle du Mexique".

À Monterrey, il vaut la peine de visiter le Musée d'Histoire mexicaine, une structure futuriste qui accueille des expositions sur l'histoire ancienne et récente du pays.

Le Musée du Palais, situé dans un magnifique palais du XIXe siècle, permet de retracer l'histoire du gouvernement mexicain, l'évolution de ses lois et ses relations avec le peuple.

Au centre de la ville, se trouve ensuite El Obispado (le diocèse), une imposante construction en l'honneur de Notre-Dame de Guadalupe et un lieu de culte très important.

Observez également le magnifique Arc de l'Indépendance, un monument construit en mémoire du tournant autonome du Mexique survenu en 1810.

Cancún, situé au sud-est du Mexique, se trouve dans l'état de Quintana Roo, un lieu historiquement significatif pour l'Empire maya, étant proche du site de Coba, qui représente l'une des plus imposantes ruines mayas au Mexique.

À l'origine, comme beaucoup d'autres villes de la région des Caraïbes mexicains, Cancún était un centre d'importance culturelle pour la civilisation maya.

Cependant, sa transformation en une célèbre destination touristique a commencé dans les années 70. C'est durant cette période que le gouvernement mexicain, reconnaissant le potentiel unique de la zone, a décidé d'investir de manière substantielle dans le développement touristique.

La ville est devenue l'un des endroits les plus attrayants du Mexique, un véritable paradis où l'on trouve des plages immaculées ainsi que certains des meilleurs cenotes souterrains du monde, c'est-à-dire des piscines naturelles avec des eaux fraîches souterraines et des systèmes de cavernes.

Si vous préférez l'eau chaude et bénéfique des piscines thermales à celle des cénotes, dirigez-vous vers Tolantongo (État d'Hidalgo) où vous pouvez explorer des grottes et des cavernes décorées de formations géologiques, de chutes d'eau puissantes et de sources thermales.

Ce lieu enchanteur est renommé pour ses eaux thermales naturelles, ses grottes et ses beautés naturelles environnantes.

Une des principales caractéristiques de Tolantongo sont ses piscines thermales, creusées dans la roche calcaire et alimentées par des sources d'eau chaude qui jaillissent de la montagne.

Il y a des plages merveilleuses au Mexique. Celles bordées par la mer des Caraïbes correspondent à l'image que chacun de nous se fait d'une plage paradisiaque : sable blanc, palmiers, eau azur.

Sur l'océan Pacifique, les plages sont tout aussi belles mais battues par les vents et les vagues interminables, plus vastes et sauvages.

Quintana Roo et Yucatán sont les États avec les plages les plus paradisiaques. Beaucoup d'entre elles, comme les plages d'Akumal et Playa del Carmen, sont très touristiques et peuplées de locaux et de restaurants, mais ce n'est pas toujours le cas. Même dans les zones les plus populaires par rapport au tourisme de masse, il y a des plages sauvages immergées dans un paysage naturel préservé.

On peut facilement arriver au Mexique par avion. Les vols en provenance d'Europe atterrissent généralement à Monterrey, Cancún et Mexico.

Une fois arrivés, il est possible de se déplacer dans le pays par des vols intérieurs, bien que ceux-ci ne soient plus aussi économiques qu'auparavant. En revanche, les autobus sont le moyen de transport le plus répandu grâce à un réseau de connexions étendu.

LIRE AUSSI : VISA POUR LE MEXIQUE

Les trains, quant à eux, sont déconseillés au Mexique car le réseau ferroviaire n'est pas très étendu. Il vaut cependant la peine d'essayer le Tren Maya, un nouveau train qui relie les merveilleuses ruines mayas et les plages enchanteurs de la péninsule du Yucatán. Ceux qui souhaitent être libres et indépendants peuvent louer une voiture.

La meilleure période pour aller au Mexique est sans aucun doute celle qui va de décembre à avril, donc pendant la saison sèche, pour éviter les pluies.

LIRE AUSSI : DIA DE LOS MUERTOS AU MEXIQUE

Mais en raison de sa configuration naturelle, le Mexique a plusieurs microclimats qui peuvent varier d'une zone à l'autre.

Dans le Mexique du nord, le mois d'octobre est généralement considéré comme la période idéale, mais les mois de mars, avril et septembre peuvent aussi être agréables.

Dans les zones centrales, en revanche, le moment idéal pour des vacances est entre novembre et avril, tandis qu'il est également possible de visiter le Mexique du sud durant le mois de mai.

La cuisine mexicaine est le fruit de plusieurs contaminations et influences, de celles américaines à celles caribéennes en passant par celles européennes.

Certaines des spécialités mexicaines à goûter sont : tortillas (galettes de farine de maïs souples), tacos et nachos, quesadillas (tortillas farcies de fromage et généralement servies comme entrée), tamales (pâte de maïs cuite dans des feuilles de bananier garnies de viande ou de légumes), chilaquiles (plat composé de tortillas, œufs, haricots et viande hachée épicée, et accompagné d'une sauce de crème aigre), haricots noirs en plusieurs versions, de la soupe aux frijoles refritos, pozole (ragoût de bœuf épicé), chapulines (sauterelles frites), burrito (tortillas enroulées et farcies de viande cuite avec des oignons, des épices et des sauces épicées), nopales (feuilles de cactus grillées), ceviche (une sorte de tartare de poisson cru mariné dans de la lime et servi avec des tomates et des oignons), gorditas (petits pains à base de farine de maïs à garnir à sa guise), tortas (petits pains moelleux avec tomates, viande, avocat et fromage), enchiladas et fajitas (tortillas farcies de viande ou de poisson et de fromage fondu).