Que voir à Valence : les plus belles attractions et les choses à faire

Une ville fièrement espagnole et à l'identité forte.

Détendue, accueillante et chaleureuse, Valence est la troisième plus grande ville d'Espagne.

Si vous voulez découvrir Valence en quelques jours, commencez par le centre historique qui abrite un riche patrimoine artistique.

Vous pourrez voir le Saint Graal à la cathédrale; La Lonja de la Seda, un bijou du gothique civil; le Marché Central, l'un des plus grands d'Europe; les fresques spectaculaires de l'église San Nicolás.

À la Vieille Ville s'oppose la futuriste Cité des Arts et des Sciences, conçue par l'architecte de renommée internationale Santiago Calatrava, originaire de Valence.

Ici, vous pourrez découvrir les secrets du monde au Musée des Sciences, les fonds marins au Musée Océanographique, le plus grand aquarium d'Europe, ou regarder un film à l'Hemisfèric.

Ensuite, détendez-vous sur les plages urbaines de Las Arenas et de La Malvarrosa, ou dirigez-vous vers le port de Valence pour déguster une véritable paella face à la mer.

Les Jardins du Turia offrent une agréable promenade de 8,5 kilomètres dans le parc créé dans le lit asséché de la rivière déviée.

Si vous avez encore du temps, vous pourriez faire une excursion à La Albufera de Valence, un véritable paradis écologique à seulement 10 kilomètres de la ville et une promenade en barque typique. Enfin, explorez la savane africaine au Bioparc de Valence.

Terminez la journée dans la vie nocturne du quartier du Carmen ou de Ruzafa.

La cathédrale de Valence a été construite sur un ancien temple romain qui a ensuite été converti en mosquée.

Sa construction a commencé au XIIIe siècle mais a subi de nombreuses modifications jusqu'au XVIIe siècle. Le style prédominant est le gothique, même si elle conserve de nombreux éléments de différentes époques, du roman au baroque.

La cathédrale, dédiée à Jacques Ier et à l'Assomption de Sainte Marie, conserve quelques trésors comme la Chapelle du Saint Calice, l'ancienne salle capitulaire, avec sa magnifique voûte en forme d'étoile, une fresque du ciel avec les 12 apôtres et l'incoronement de la Vierge.

De plus, elle abrite également la relique du Saint Calice, un calice du Ier siècle après J.-C. qui, selon la tradition, a été utilisé par Jésus pour instituer l'eucharistie.

À l'extérieur de la cathédrale, se détachent la Puerta del Palau, la plus ancienne du temple, dans un style roman avec des éléments mudéjar, et celle des Apôtres (XIVe siècle). C'est ici que chaque jeudi à 12 heures, se réunit le Tribunal des Eaux.

Il s'agit d'une institution fondée par le roi Jacques Ier au Moyen Âge, composée de huit agriculteurs élus chaque année par les cultivateurs des jardins irrigués de Valence, dont l'objectif est de garantir la justice en matière d'irrigation et de distribution des eaux de la rivière Turia, par des procès-verbaux en valencien, dont les décisions sont sans appel.

Le Tribunal des Eaux est considéré encore aujourd'hui comme un modèle d'institution. La cathédrale abrite également un musée qui expose jusqu'à 90 œuvres de différentes périodes, y compris des peintures de Maella, Goya ou de Juan de Juanes.

Enfin, ne manquez pas la vue panoramique du sommet du Miguelete, le clocher, pour lequel il est nécessaire de monter 207 marches.

La Cité des Arts et des Sciences est l'un des symboles de Valence.

Œuvre de l'architecte valencien Santiago Calatrava, c'est un complexe scientifique et culturel d'apparence futuriste qui occupe environ deux kilomètres de l'ancien lit de la rivière Turia.

La Cité des Arts et des Sciences comprend l'Oceanogràfic, l'Umbracle, le Palais des Arts, le Musée des Sciences et l'Hemisfèric.

L'Oceanogràfic est le plus grand aquarium d'Europe qui compte sept zones marines différentes, où admirer environ 45 000 spécimens de 500 espèces différentes. Chaque jour, un spectacle a lieu dans le delphinarium.

L'Hemisfèric est un cinéma numérique 3D, avec un énorme écran concave de 900 mètres sur lequel sont projetés divers films, dans la plupart des cas des documentaires éducatifs, adaptés à tous les âges.

Le Musée des Sciences propose ensuite diverses expositions interactives sur la science et la technologie. Pour les passionnés de musique, le Palau de Les Arts propose une programmation d'opéras, de concerts, de zarzuela ou de ballet.

L'Umbracle est un immense jardin de plus de 17 000 m² d'accès libre où vous pouvez vous promener parmi des plantes typiquement méditerranéennes et des sculptures contemporaines. Les soirées d'été, vous pouvez siroter un verre sur la terrasse Mya.

Enfin, l'Ágora / CaixaForum Valencia est un espace polyvalent qui propose des expositions, de la musique live, des projections, des cycles de conférences et des spectacles.

Traversez enfin le Pont de L'Assut d'Or, une autre œuvre de Santiago Calatrava, qui traverse l'ancien lit de la rivière Turia, entre le Musée des Sciences et l'Ágora.

La Lonja de la Seda est la Bourse de Valence, l'un des bâtiments les plus emblématiques de la ville et chef-d'œuvre gothique, ainsi que Monument Historique Artistique National et patrimoine de l'UNESCO.

Elle a été construite principalement entre 1482 et 1492 sous la direction du maître tailleur de pierre Pere Compte, mais présente également des éléments de style renaissance.

La Lonja de la Seda représentait le siège des transactions commerciales à une époque où Valence était étroitement liée au commerce de la soie.

Elle s'étend sur une superficie de plus de 2000 mètres carrés et est composée de plusieurs parties. La Salle de Contratation est la plus connue, un vaste espace avec huit colonnes et trois nefs.

La Tour Centrale abritait la chapelle et la prison pour les commerçants défaillants, incapables de payer leurs dettes.

Enfin, le Consulado del Mar, avec un magnifique plafond à caissons en bois sculpté et une grande toile d'Espinosa qui préside la salle.

Suggérant le jardin, appelé Patio de los Naranjos, qui unifie l'ensemble avec son rectangle parfait et vous enivrant de l'odeur d'orange.

C'est le plus grand marché de produits frais d'Europe, une gigantesque architecture moderniste influencée par l'Art Nouveau, le style gothique et baroque qui s'étend sur plus de 8 000 mètres carrés entre fer, carrelage et vitraux.

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Vous pourrez vous promener parmi plus de 1 200 stands de fruits et légumes, viandes, fromages, poissons et fruits de mer, épices.

Ou vous pouvez vous arrêter au Central Bar, dirigé par le chef Ricard Camarena, où déguster des tapas et le meilleur de l'offre quotidienne.

L'église de San Nicolás de Bari et San Pedro Martire est également appelée la 'Chapelle Sixtine' de Valence.

C'est l'une des douze premières paroisses chrétiennes de la ville de Valence après la reconquête de Jaume I en 1238.

Construite comme paroisse vers 1242, entre 1419 et 1455, elle a été rénovée à l'initiative de la famille Borgia selon le style gothique.

Entre 1690 et 1693, l'intérieur a été revêtu d'une décoration baroque et de fresques de scènes de la vie de San Nicolás de Bari et de San Pedro Martire, dessinées par Antonio Palomino et peintes par Dionís Vidal. Le lundi de chaque semaine, l'église de San Nicolás de Bari reçoit des centaines de visiteurs qui participent à la 'Marche de San Nicolás' ou à la Dévotion de San Judas Tadeo, patron des causes perdues.

DÉCOUVREZ : SOUVENIRS DE VALENCE

Le Quartier du Carmen, situé dans le coin nord-ouest du centre historique, est le cœur de la vie culturelle, sociale et mondaine de Valence.

El Carmen, du nom de l'église et du couvent de Carmen Calzado, fascine par son caractère bohème, ses musées intéressants et la concentration de restaurants et de lieux de vie dans les étroites rues médiévales.

Cette zone de la Ciutat Vella offre donc la combinaison parfaite d'histoire et de divertissement. Parmi ses ruelles, délimitées par les vestiges des anciennes murailles arabes, se cachent des joyaux tels que l'église de San Nicolás de Bari et San Pedro Martire, l'ancien couvent du Carmen, transformé en CCCC, Centre du Carmen de Culture Contemporaine, un pôle muséal moderne, ainsi que les portes de Serrano et du Quart, anciens accès à la ville.

Faites attention aux innombrables fresques et graffitis qui ont transformé le quartier en un grand musée à ciel ouvert. Découvrez ensuite les nombreux bars et établissements pour vous immerger dans la vie de Valence.

Musée des Beaux-Arts de Valence

C'est la deuxième pinacothèque la plus grande d'Espagne située dans un bâtiment historique qui accueillait à l'origine le Collège Séminaire San Pio V, fondé en 1683 par l'Archevêque de Valence, frère Juan Tomás de Rocabertí.

Le Musée des Beaux-Arts de Valence possède des œuvres datant de la fin du XVème siècle, du célèbre peintre valencien Joaquín Sorolla, ainsi que de Francisco de Goya.

Le musée comprend également une grande collection picturale de la Renaissance. Ne manquez enfin pas le Patio del Embajador Vich et l'œuvre inédite de Velázquez.

Centre d'Art Hortensia Herrero

La meilleure collection d'art contemporain dans un palais du XVIIe siècle. Le Centre d'Art Hortensia Herrero rassemble la collection privée d'Hortensia Herrero, mécène et vice-présidente de la fondation qui porte son nom.

Il est situé au cœur de la ville, dans l'ancien palais de Valeriola, une construction emblématique du XVIIe siècle.

La collection inclut plus de 50 artistes contemporains, dont Anselm Kiefer, Anish Kapoor, George Baselitz, Mat Collishaw, Tony Cragg et Andreas Gursky.

IVAM - Institut Valencien d'Art Moderne

L'IVAM - Institut Valencien d'Art Moderne est un point de référence pour l'art moderne et contemporain à Valence.

Inauguré en 1989 et conçu par les architectes valenciens Carlos Salvadores et Emilio Jiménez, il a été construit dans le centre historique de Valence et sa construction a permis la revitalisation du quartier du Carmen.

L'IVAM a été le premier musée d'art moderne en Espagne et est l'un des rares à avoir accordé une attention particulière aux avant-gardes historiques européennes.

Les deux piliers de sa collection sont Julio González et Ignacio Pinazo, mais l'institut organise également des expositions temporaires d'artistes nationaux et internationaux.

Musée National de la Céramique et des Arts Jumelés González Martí

Le Musée National de la Céramique González Martí se trouve dans ce qui est considéré comme le meilleur exemple du baroque en Espagne, le Palais du Marquès de Dos Aguas.

Le musée, avec sa spectaculaire façade sculptée en alabastre, abrite la plus grande collection nationale de céramiques, allant du VIIIe siècle à l'époque contemporaine et comprenant des chefs-d'œuvre de Picasso.

Le Jardín del Turia à Valence est un merveilleux parc public situé dans le lit asséché de la rivière Turia.

D'une longueur d'environ neuf kilomètres, le parc traverse le cœur de la ville.

C'est un parcours idéal pour courir, marcher ou faire du vélo dans la verdure entre des icônes de Valence telles que la Cité des Arts et des Sciences, le suggestif Palau de la Música et le Parc Gulliver. Faites attention aux 18 ponts de différentes périodes et styles architecturaux.

La Marina de Valence est une zone côtière située entre le port commercial et le front de mer.

Suite à la modernisation du port qui a accueilli la 32ème Coupe de l'America, la Marina est devenue une zone de pointe où se promener, faire du vélo, déguster des plats de la cuisine locale et pratiquer des activités nautiques et sportives.

Le bâtiment le plus emblématique est le Veles e Vents, qui accueille des expositions, de la musique live, du théâtre, des conférences et de la danse.

Vous trouverez également une bonne offre gastronomique entre le restaurant méditerranéen La Marítima, la brasserie Malabar et la créative Sucursal. Si vous souhaitez allier dîner et divertissement, rendez-vous au Marina Beach Club.

Valence a près de 20 kilomètres de plages de sable doré qui se plongent dans le bleu de la Méditerranée.

Les plages proches du centre sont le Cabanyal, la plus méridionale, Malvarrosa et Patacona. Elles sont faciles d'accès et parfaites pour une échappée au bord de la mer ou une soirée animée entre restaurants et établissements où sortir.

En s'éloignant un peu, on peut rejoindre les plages du Parc Naturel de l'Albufera : 17 kilomètres de dunes dorées. Parmi les plus belles et sauvages, il faut voir celle d'El Saler, La Devesa et La Garrofera.

Ruzafa et Ensanche sont les quartiers branchés, où se promener entre boutiques créatives, lieux à la mode, galeries d'art, restaurants et bijoux modernistes comme le Mercado de Colón.

Explorez les ruelles de ces quartiers tendance pour sortir des sentiers touristiques et vous immerger dans la vie locale.

Le parc naturel de l'Albufera se trouve à seulement 10 km de Valence et offre un plongeon dans la nature, entre des couchers de soleil de rêve, des excursions en bateau et des promenades dans les bois et les rizières.

Après avoir exploré le parc à travers les sentiers balisés, vous pourriez visiter le village de El Palmaret et goûter les plats typiques, comme l'all i pebre (un ragoût à base d'anguilles et de pommes de terre) et la llisa adobada (plat à base de rougets).

Le Bioparc Valencia est un parc zoologique innovant où les barrières sont invisibles et les animaux vivent à l'aise.

Le visiteur s'immerge donc dans l'habitat des animaux et non l'inverse, car le Bioparc vise à promouvoir le respect des animaux et à sensibiliser le citoyen à l'environnement.

Entre léopards, lémuriens, lions, girafes, gorilles, rhinocéros, hippopotames, porc-épics, autruches et éléphants, vous retrouverez un morceau d'Afrique dans le parc de Cabecera le long de l'ancien lit de la rivière Turia.

Valence dispose de plus de deux millions de mètres carrés de jardins, en plus du Parc National de l'Albufera et de La Huerta, 120 km² de vergers et de potagers qui approvisionnent les marchés et les restaurants.

À ces espaces verts s'ajoutent les "Rutas verdes", des parcours conçus pour explorer la Capitale Verte Européenne.

Quand on pense à la cuisine espagnole, on pense immédiatement aux tapas, c'est-à-dire de petites portions de viande, de poisson ou de légumes servies dans les bars espagnols.

Les tapas classiques consistent en : croquetas (croquettes qui peuvent être de poulet, de fromage, de jambon), tortilla (omelette typique avec des pommes de terre), ensaladilla (salade russe), patatas bravas (pommes de terre bouillies puis frites, accompagnées d'une sauce épicée), boquerones en vinagre (anchois marinés).

Dans les bars à tapas, vous trouverez également des bocadillos, c'est-à-dire des sandwiches avec des charcuteries et fromages typiques, montaditos, des tranches de pain garnies de charcuteries ou fromages, et tostadas, du pain grillé assaisonné avec de l'huile, de la tomate fraîche ou de la sauce tomate.

À Valence, il faut également goûter : la paella valencienne (traditionnellement assaisonnée avec du poulet, du lapin et des légumes, notamment des haricots, des poivrons et des tomates. Dans certaines versions, on ajoute également des escargots, des haricots, des petits pois, des fèves, des artichauts et du canard), fideuà (spaghettis aux fruits de mer et à la seiche), arroz al horno (riz au four à base de côtes de porc, de lard frais, de morcilla, c'est-à-dire de saucisse de sang, de tomates, de pommes de terre et de pois chiches), riz avec des haricots et des blettes, all-i-pebre (ragoût d'anguille assaisonné avec du paprika et du piment), l'esgarraet (poivrons rôtis avec de la morue émiettée, de l'huile d'olive et de l'ail en fines lamelles), les buñuelos de bacalao (beignets de morue), le puchero (version valencienne du ragoût).

Parmi les classiques espagnols, vous trouverez le gazpacho, le poulpe à la galicienne (traditionnellement servi sur une assiette en bois), la zarzuela (soupe de poisson typique de Catalogne), le baccalà pilpil, les gambas al ajillo (crevettes à l'ail), l'agneau rôti, le cocido madrileño (bouilli de viande et de légumes préparé longuement et laborieusement).

Parmi les charcuteries, le roi est le pata negra, parmi les fromages c'est le queso manchego. Pour conclure, churros avec chocolat, l'ensaimada mallorquina, le dessert typique de l'île de Majorque, le gâteau de Santiago (un gâteau moelleux au goût d'amande décoré de la croix du Saint), des biscuits appelés polvorones.

À boire, le tinto de verano (vin rouge et soda) ou des vins célèbres comme le tempranillo, la rioja et le Cava, le raffiné vin mousseux espagnol, le sherry, la cerveza (bière) et bien sûr la sangria. N'oubliez pas l'horchata, la boisson traditionnelle valencienne à base d'eau, de sucre et de souchet sucré, un tubercule qui pousse dans la plaine de Valence. Rafraîchissante et idéale par des journées d'été chaudes.

Valence est la ville espagnole parfaite à visiter avec des enfants, tant pour la configuration du centre historique (qui peut être visité à pied sans problème) que pour ses plages ensoleillées.

Ne manquez pas une visite au Parc Océanographique de Valence, le plus grand d'Europe, situé dans une merveilleuse structure.

Parmi les choses les plus intéressantes à voir, il y a le parc de Gulliver, une merveille pour les plus petits : ici vous trouverez un gigantesque Gulliver attaché par les lilliputiens et de nombreuses attractions, toboggans et balançoires. Ultime étape incontournable en ville est la visite au Bioparc de Valence, un merveilleux parc zoologique construit sur une superficie de 100 000 mètres carrés dans le parc de Cabecera le long de l'ancien lit de la rivière Turia.

Valence est l'une des villes parfaites pour fêter le Nouvel An avec les enfants.

Le moyen le plus économique et rapide pour rejoindre Valence est certainement l'avion.

Une fois arrivés, vous pouvez facilement explorer le centre à pied et vous déplacer avec les transports publics ou en taxi pour atteindre la Marina ou les plages.

Parc Naturel de l'Albufera

Peñiscola

Alicante

Cuchilla

Sagunto

Benidorm

Villena

Bunol

Ruta del Agua

Les meilleurs mois pour visiter Valence sont le printemps et l'été, mais c'est une destination idéale toute l'année.

Pour des vacances à la plage, il faut clairement y aller en été. Du point de vue des événements, Valence est une ville vivante tout au long de l'année.

L'événement à ne pas manquer est Las Fallas, une fête classée patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO qui, du 1er au 19 mars, unit tradition, art et satire.

À ce lien, vous trouverez la carte du métro de Valence et des transports dans la ville. Ci-dessous, les attractions à ne pas manquer.