Que faire et voir en Pouilles au printemps

Le guide des raisons pour s'accorder une escapade en Pouilles au printemps

Pour tous ceux qui souffrent de crise d'asilie d'été, qui se réveillent en sueur au milieu de la nuit avec une irrésistible envie de Pouilles, la bonne nouvelle s'appelle printemps.

Quand le printemps arrive en Pouilles, il apporte des températures douces et des journées ensoleillées qui colorent les paysages de fleurs, parfument l'air et réveillent les sens.

Les villes s'animent avec des fêtes traditionnelles et des festivals gastronomiques, la mer se réchauffe devant des plages encore vides sur lesquelles se promener et les paysages naturels deviennent plus attrayants.

Grâce à ses nombreuses localités côtières, rurales et urbaines, la Pouilles offre un large éventail d'attractions parmi lesquelles choisir pour découvrir au mieux son histoire, son patrimoine artistique et culturel, les délices de sa cuisine et les couleurs de sa terre rouge.

Plages, réserves naturelles, villes baroques, villages caractéristiques, églises, masserias, châteaux et lieux cachés ne sont que quelques-unes des perles qui jalonnent la carte des Pouilles, en particulier au printemps, quand les températures sont agréables, les journées s'allongent et l'afflux touristique massif qui se déverse ici en été n'est pas encore arrivé.

C'est pourquoi nous avons établi une liste de suggestions sur quoi faire et où aller en Pouilles pendant le printemps.

Ciclovia Adriatica

Ciclovia de l'Acquedotto des Pouilles

Ciclovia de l'Alta Murgia

Ciclovia des Bourbons

Ciclovia Francigena

Ciclovia des Apennins

Parc National du Gargano

Forêt Ombra

Vieste

Forêt Mercadante

Cassano des Murgias

Ruvo de Pouilles

Bois de Scoparella

Parc National de l'Alta Murgia

Réserve naturelle des Pianelle

Martina Franca

Vallée d'Itria

Nardò

Castri de Lecce

Gallipoli

La route de l'huile d'olive evo "Dauno"

Route de l'huile "Terra di Bari"

Route "Collines de Brindisi"

Ceglie Messapica

Cisternino

San Vito des Normands

Avetrana

Manduria

La Route de l'Extravergine Castel del Monte

Castel del Monte

Palais Ducale d'Andria

Le printemps évoque immédiatement différentes images de liberté et de sorties en plein air, en un mot, le printemps rime avec vélo et les Pouilles, avec son étendue infinie de routes planes dans un cadre merveilleux entre mer et campagne, se prête parfaitement à une belle randonnée printanière.

Cette région longue et magnifique offre plusieurs parcours et pistes cyclables idéales pour passer une journée en plein air en bonne santé tout en s'amusant.

Une grande partie de son territoire est traversée par de nombreuses pistes cyclables.

Parmi celles-ci, on trouve : la ciclovia Adriatica qui longe tout le littoral des Pouilles jusqu'à son extrémité à Santa Maria di Leuca, la ciclovia de l'Acquedotto Pugliese, un parcours qui suit le tracé de deux conduites historiques de l'aqueduc touchant également la Basilicate et la Campanie, la ciclovia de l'Alta Murgia, celle des Bourbons qui va jusqu'à Naples, et la Francigena qui traverse tout l'intérieur jusqu'aux côtes de Brindisi et au nord de la région, la ciclovia des Apennins qui touche le splendide environnement du Parc National du Gargano.

À cela s'ajoutent une série de parcours cyclo-pédestres qui suivent la trace d'anciens chemins du nord au sud des Pouilles et des voies romaines peu fréquentées qui longent des oliveraies et des champs baignés par le soleil du printemps.

Le printemps est aussi la saison idéale pour découvrir le côté le plus sauvage des Pouilles, celui de ses forêts verdoyantes riches en végétation luxuriante, faune sauvage et nature intacte.

La première étape parmi les grands espaces verts de la région est au nord, à l'intérieur du Parc National du Gargano, non loin de Vieste, où se trouve l'aire naturelle protégée de la Forêt Ombra, ainsi nommée pour sa dense végétation qui la rend très ombragée et à l'abri du soleil.

Avec une surface très vaste entre littoral et reliefs montagneux, cette forêt est la destination idéale pour parcourir à pied ou à vélo des sentiers et des tracés immergés dans la nature, entre de grands arbres de hêtres et des animaux forestiers entourés de paysages incroyables qui valurent à la forêt son inscription sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Un autre grand poumon vert des Pouilles est la Forêt Mercadante dans le territoire de Cassano des Murge. Il s'agit d'une forêt artificielle créée pour protéger la zone de Bari des nombreuses inondations qui l'affligeaient, qui au cours du siècle dernier a pris de l'ampleur pour devenir un véritable refuge de nature vivante et luxuriante pour les personnes fuyant le chaos urbain.

Se promener dans cette forêt de conifères permet d'explorer des sentiers et de s'immerger dans des paysages de cyprès et de plantes fleuries au printemps, pour des promenades relaxantes idéales à programmer en famille pour une sortie en plein air.

Toujours dans la province de Bari, se trouve une nouvelle possible destination verte pour continuer l'exploration de la flore des Pouilles au printemps, entre les communes de Ruvo de Pouilles et Corato, on peut visiter le Bois de Scoparella, une zone protégée importante de près de 300 hectares à l'intérieur du Parc National de l'Alta Murgia.

Ici, au printemps, on peut retrouver toute une série de plantes rares qui faisaient jadis partie intégrante de la végétation des Pouilles, telles que des buissons de cynorrhodon, de l'épine blanche, des asperges, l'orchidée sauvage et le chêne rouvre.

La Réserve naturelle des Pianelle, près de Martina Franca, se caractérise quant à elle par des ravins et des grottes caractéristiques de la Vallée d'Itria, telles que celles qui donnent leur nom au bois, la Gravina del Vuolo et la Grotta del Sergente Romano.

Autrefois refuge de bandits locaux, ces lieux sont aujourd'hui des oasis forestières à explorer au printemps lors d'excursions à pied ou à vélo le long de kilomètres de sentiers équipés parmi une dense végétation de plantes rares et une riche faune animale sauvage à photographier.

Un voyage de printemps en Pouilles est également une splendide occasion de se nourrir de la beauté de l'art baroque en terre salentine.

Le fameux Baroque leccese caractérise encore les centres historiques des villes et villages de la péninsule salentine, si Lecce en est la capitale incontestée, de nombreux autres centres habités voisins ont subi les mêmes influences et bénéfices, se retrouvant riches en chefs-d'œuvre architecturaux et en monuments baroques de grande importance.

Lieux tels que Galatina, Galatone, Nardò, Castri de Lecce, Lequile, Sternatia et Gallipoli méritent d'être visités et redécouverts lors d'un tour d'art au printemps, lorsque le soleil de saison baigne la pierre leccese dont sont composés des édifices somptueux tels que des églises, des portes de ville et des palais nobiliaires.

Se mettre sur les traces de ces exemples d'art et d'architecture constitue également une parfaite excuse pour redécouvrir les localités salentines loin des foules qui assaillent ses plages chaque été.

L'un des symboles les plus connus et puissants de ce territoire sont les étendues d'oliviers qui jalonnent les Pouilles, une région qui possède pas moins de huit routes de l'huile reconnues D.O.P., qui représentent un itinéraire entre saveurs et paysages idéal pour un tour de printemps.

Chaque route est associée à une huile d'olive extra vierge D.O.P. particulière et aux territoires où elle est produite, pour des itinéraires qui offrent à la fois la possibilité de dégustations d'excellence et d'exploration de villages et campagnes enchanteurs.

La route de l'huile d'olive evo "Dauno", s'étend sur le territoire de la province de Foggia, la "Terra di Bari", dans la province de Bari, la route des Collines de Brindisi serpente entre masserias et moulins dans le territoire brindisino dans les villes de Carovigno, Ceglie, Messapica, Cisternino, Fasano, Ostuni, San Michele Salentino, San Vito des Normands et Villa Castelli. La route "Terra d'Otranto" couvre en revanche le territoire salentin et de nombreuses communes de la province de Tarente telles qu'Avetrana, Carosino, Grottaglie, Manduria et Martina Franca.

La Route de l'Extravergine Castel del Monte se déploie sur un parcours d'environ 140 km dans les territoires d'Andria, Barletta, Bisceglie, Canosa de Pouilles, Corato, Minervino des Murge et Trani, entre des oliviers centenaires, des exploitations agricoles et des beautés paysagères, environnementales et monumentales de la région, parmi lesquelles se distingue Castel del Monte, patrimoine de l'UNESCO et forteresse près de Trani, le Palais Ducal d'Andria ou le Château Normand-Souabe de Minervino des Murge.