10 Lugares Poco Conocidos para Ver en Puglia

La belleza diseminada por el territorio de Puglia merece ser conocida y redescubierta, junto a actividades, a veces escondidas incluso para los locales y lejos de sus lugares más aclamados y visitados.

Para ir en busca de sus lugares más ocultos, para comprender mejor sus características y secretos, tenemos muy presentes las palabras de uno de sus hijos más ilustres:

"¡Puglia no existe! Existen las Puglias. Nací en tierra de Otranto, en el sur del sur de los santos. Juntar Bari y Otranto sería como decir que Milán y Roma son lo mismo. Toda la tierra de Otranto está fuera de sí. Se ha ido a saber dónde."

Así hablaba de su tierra el genio añorado de Carmelo Bene en una reflexión sobre el sur entendido como punto de confluencias islámicas, judías, árabes, turcas, católicas, bizantinas y sobre todas, la de la antigua Grecia, que la han convertido en la puerta de acceso al Mar Egeo.

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Puglia es una región de extraordinaria belleza, salpicada de poblaciones con una arquitectura única en tonos blancos, asentadas sobre acantilados o colinas rodeadas de antiguos olivares, ricas en iglesias y palacios, plazas barrocas, callejones tortuosos y mercados donde se pueden combinar fácilmente visitas a catedrales y castillos con baños en un mar cristalino.

Con su larga costa escarpada, Puglia alterna playas vírgenes de arena blanca con valles llenos de olivos, masserías y antiguos Trulli, fascinantes sitios culturales y viñedos donde se producen algunos de los mejores vinos italianos.

Desde el espolón del Gargano y luego descendiendo hasta la magnífica península salentina, esta región de mar y tierra roja quemada por el sol es un lugar de historia y ocio que hay que redescubrir lentamente en su diversidad, atravesando sus múltiples identidades locales, de Bari a Lecce, del foggiano al tarantino saboreando sabores diferentes, dialectos distintos y paisajes en continua y fluida alternancia.

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La región también incluye dos parques nacionales: el Parque Nacional del Gargano y el Parque Nacional de la Alta Murgia.

Y luego, breñas rocosas, afloramientos de caliza blanca, campos rodeados de muros de piedra seca y un mar con pocos rivales.

Para ustedes, hemos elaborado una lista de diez lugares ocultos por descubrir en Puglia.

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En la zona de las Murgas, en el interior entre Brindisi y Taranto, este parque es una de las reservas naturales más importantes de Italia y no solo. Su paisaje está compuesto por profundos cañones de origen kárstico llamados "gravinas", es decir, fisuras rocosas que se abren en profundidad en la costa de relieves montañosos.

Algunos presentan signos que datan de la prehistoria y otros están llenos de biodiversidad y naturaleza salvaje. Este espectacular parque es apto para visitas en excursiones individuales o guiadas que conducen a escenarios únicos.

Este antiguo monasterio de Lecce es un lugar de gran belleza estética y arquitectónica, rico en frescos que datan hasta la época bizantina.

Se accede atravesando un espléndido jardín interior que alberga árboles de nuez y cítricos que embellecen el claustro.

Parte del edificio está reservada para la Universidad del Salento, mientras que el resto se puede visitar con excursiones guiadas. Dentro de las murallas del monasterio reina una respetuosa atmósfera de silencio y encanto que permite sumergirse en el estilo de vida de los monjes que lo habitaron en épocas antiguas.

Inaugurado en 2015 dentro de un antiguo palacio nobiliario en la localidad de Laterza, en la provincia de Taranto, el museo de la mayólica custodía importantes testimonios y raros tesoros del patrimonio artístico y antiguo artesanía local.

El arte de la cerámica se transmite desde hace siglos en toda la región y, en particular, en esta zona de Puglia. El museo expone una serie valiosa de antiguas mayólicas con las clásicas decoraciones turquesas sobre fondo blanco y motivos florales o geométricos. Además, cerca del museo se encuentran numerosas talleres donde es posible ver a los artesanos en acción.

En el territorio tarantino se encuentra el municipio de Massafra que, en sus antiguas calles y campos circundantes, alberga algunas impresionantes iglesias excavadas en la roca.

Gracias a visitas guiadas se pueden descubrir aldeas rupestres enteras y lugares de culto adornados con frescos dentro de espectaculares gravinas.

Este raro patrimonio artístico incrustado en el paisaje local se remonta hasta el siglo IV d.C. Entre los sitios de mayor relevancia destacamos la iglesia dedicada a San Marcos y las de San Leonardo y Sant'Antonio Abad.

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Una de las actividades más agradables que se pueden realizar en Puglia para combinar naturaleza, exploración y deporte es hacer un paseo a caballo por los senderos más bellos del promontorio del parque del Gargano.

Dentro de esta reserva natural virgen es posible recorrer lentamente senderos en el corazón de la fauna local en paisajes y localidades inolvidables, entre las que se encuentran Bosco Quarto, la Foresta Umbra, Monte Calvo y Monte Scrigno.

Las paseadas son guiadas y son adecuadas incluso para jinetes poco experimentados o quienes tienen niños con ellos.

El municipio de Locorotondo es una pequeña joya escondida en la provincia de Bari. El pueblo se encuentra entre colinas en terrazas cultivadas con viñedos famosos por la producción de renombrados vinos tintos y blancos, como Verdeca o Negramaro y, por supuesto, el vino local: el Locorotondo DOC, vino blanco de mesa.

Una vez que lleguen a este pequeño pero encantador borgo con la excusa de degustar este excelente vino aromático y robusto, también podrán visitar los característicos viñedos de pequeñas dimensiones del Valle de Itria, la patria paisajística de los muros de piedra seca y los Trulli.

"El Itinerario de los Gigantes" es un camino único y sugestivo entre los majestuosos olivos milenarios de Puglia.

Gracias a un regenerante paseo de aproximadamente dos horas por la llanura de los olivos, cerca de la bellísima ciudad de Ostuni, se pueden encontrar los olivos centenarios que han poblado esta tierra por más de 3000 años.

Como si fueran monumentos vivientes, estos árboles son el símbolo de un territorio antiguo y prolífico en excelenicas como el aceite de oliva virgen extra, que se puede degustar en una de las masserías del lugar, para culminar en belleza un día que se pase con la familia entre naturaleza y sabores típicos.

Con 70 metros de profundidad y 3 kilómetros de longitud, estas son las grutas kársticas más grandes del mundo. Una red subterránea que se extiende por debajo del Valle de Itria, rica en formaciones rocosas únicas, impresionantes estalagmitas y lagos subterráneos.

A través de una visita guiada, disponible también en horas nocturnas, se puede acceder a un espectacular mundo oculto comparable a un planeta extraterrestre.

Aunque ya han conquistado su merecida fama de playas entre las más bellas de Italia, tras un largo y difícil invierno, no se puede dejar de pisar la arena salentina nuevamente.

Tanto en la costa adriática como en la del jónico les esperan playas doradas o acantilados rocosos bañados por aguas cristalinas. Los nombres son aquellos a buscar en lugares como Castro, Santa Cesarea Terme, Santa Maria di Leuca en el punto más al sur de Italia, o en las bahías de Torre dell'Orso, Otranto, Porto Cesareo, Porto Selvaggio, o las Maldive del Salento. O alcanzar por mar increíbles grutas marinas como las de Castrignano del Capo.

No lejos de la costa adriática a la altura de la península del Gargano se encuentra el espléndido archipiélago de las Islas Tremitis.

Cinco pequeñas islas vírgenes que forman parte de una reserva marina protegida, ideal para sumergirse en aguas turquesas, con fondos ricos en vegetación marina, coloridas especies de peces, formaciones rocosas y grutas marinas, entre las que destaca la hermosa Gruta Viola, llamada así por la flora marina que refleja en el agua del mar su característico color.