Qué ver y qué hacer en Salento: itinerarios entre mar e interior

El Salento es la maravillosa península meridional de la Puglia, el tacón de la bota, rodeado por el mar en tres lados.

La península salentina es un verdadero encanto que descubrir lentamente: las costas del Salento son un verdadero paraíso para los amantes del mar, los pueblos y las ciudades del Salento son un derroche de belleza. Cada rincón esconde tesoros arquitectónicos, plazas e iglesias que no te puedes perder.

Los colores de la tierra roja y del mar turquesa son únicos, la gastronomía es excepcional y los lugares por descubrir, desde la arqueología hasta las playas, pasando por ciudades y pueblos, son muchos.

Hemos intentado enumerar las razones para visitar el Salento (no solo en verano). ¿Cuáles son los destinos más bellos para ver en Salento?

La Reserva Natural de Torre Guaceto es una península cercana a Brindisi donde hay lagunas, piscinas naturales, playas y acantilados. La zona fue desecada a principios del siglo XX y es un lugar perfecto para la observación de aves.

En Roca Vecchia, en el municipio de Melendugno, hay una de las piscinas naturales más bellas de Italia.

Está formada por dos cuevas, una de las cuales tiene una pequeña playa interior y los restos rupestres de la antigua civilización de los Messapios.

En Torre dell'Orso hay una de nuestras playas favoritas en Salento. En realidad, no es una playa verdadera, sino un acantilado amplio de toba protegido por un enorme pinar.

En Marina di Pescoluse se encuentra la playa más icónica del Salento. Se conoce como Maldive del Salento y es una playa de arena clarísima y agua turquesa donde parece que en efecto estás en las Maldivas.

Cerca de Otranto hay un lugar surrealista. Es una antigua mina de bauxita donde parece que estás en un oasis de colores en el desierto.

Es la extensión de arena blanca y dunas centenarias de Porto Cesareo, uno de los mejores lugares para bañarse en Salento.

La playa es muy amplia, así que siempre se puede encontrar un lugar poco concurrido para disfrutar del baño.

La Gruta de la Zinzulusa es un espectacular sistema de cavidades formado por tres cuevas decoradas con fantásticas estalactitas y estalagmitas que forman columnas monumentales.

En el tercer antro, el más pequeño, hay un estanque color esmeralda. Se visita a pie.

El recorrido de la Costa Salentina permite descubrir Salento lentamente caminando de Otranto a Santa Maria di Leuca, a lo largo de un hermoso recorrido que forma parte de la Francigena del Sur.

Los pasticciotti leccesi son un dulce muy simple pero inolvidable. En Surano, en julio, también se celebra la fiesta del pasticciotto. ¡Imperdible!

La fiesta del pasticciotto que hemos mencionado anteriormente y la Fiesta de la Taranta no son las únicas fiestas imperdibles del Salento.

Entre las otras a no perderse, señalamos la Fiesta de la municeddrha en agosto en Cannole, la Fiesta del Pescado frito en Santa Maria di Leuca, la Fiesta del Pescado en Porto Cesareo, la Fiesta te lu purpu en Melendugno, la Fiesta te lu ranu en Merine y la Fiesta te la fucazza en Lequile.

El café con hielo es una receta típicamente salentina que deriva de una importación de la gastronomía valenciana del siglo XVII. Se sirve con leche de almendra en lugar de café y se bebe, refrescante y delicioso, en todo el Salento.

La mejor manera de explorar el interior salentino es recorrer una de las muchas rutas del vino de la península.

La "Ruta del vino Vigna del Sole" y la "Ruta del Vino del Salento" son dos bellas opciones. La primera abarca sobre todo algunos municipios del Norte de Salento, desde San Pancrazio Salentino hasta Lecce. La segunda conecta algunos pueblos del Sur de Salento como Nardò, Casarano, Gallipoli y Maglie.

El Salento no es solo mar. El interior salentino es una fantasmagoría de colores y olores. El paisaje típico está definido por los muros de piedra seca y los olivares centenarios que se extienden hasta donde alcanza la vista.

Un tour por el interior salentino no puede comenzar sin pasar por Lecce desde donde se puede fácilmente ir hacia el interior.

La primera parada es Melpignano, donde en verano se organiza la célebre Noche de la Taranta. A un paso del pueblo, se puede visitar Corigliano d'Otranto y su imponente castillo del siglo XVI.

En Giuggianello, poco distante, se bebe uno de los mejores cafés del Salento. En Morciano di Leuca y en Alessano sentirás que has entrado en una cápsula del tiempo.

MIRA: LAS PLAYAS MÁS HERMOSAS DE LA PROVINCIA DE LECCE

En Alto Salento hay piscinas naturales, calas y playas poco conocidas y concurridas. La increíble Reserva Natural de Torre Guaceto, que también es un área marina protegida, se encuentra a 17 km de Brindisi.

También la Marina de Ostuni cuenta con hermosas playas que se extienden a lo largo de un litoral maravilloso de 3 km.

En Salento hay algunas de las playas más bellas de Puglia y de Italia. Las Maldive del Salento se llaman así porque el agua es tan clara y transparente que parece que estás en Maldivas.

En un pequeño tramo de costa frente a la Marina di Pescoluse, de hecho, la arena es blanca y el efecto en los fondos es increíble. Maldive del Salento es en realidad el nombre de un establecimiento de playa, pero toda la zona ha terminado por ser llamada así.

Otro lugar perfecto para hacer una pausa (incluso para alojarse) y visitar hermosas playas es Porto Cesareo.

Las dos enormes playas claras que delinean la costa son adecuadas incluso para niños por sus fondos bajos y arenosos.

En Salento hay hermosos pueblos y pueblos que valen la pena visitar. Acaya de Vernoli es una pequeña aldea del municipio de Vernoli. Es una especie de pueblo fortaleza, construido para contener las invasiones sarracenas en caso de que el sistema de torres defensivas no funcionara.

El pueblo está rodeado por una enorme muralla y cuenta con castillo. Las calles están construidas en forma de cuadrícula y tienen todas un tamaño similar.

Santa Cesarea Terme es un lugar diferente a todos los demás. Numerosas villas del siglo XIX construidas por la nobleza de la época miran hacia la costa y los acantilados con vistas increíbles al mar.

Santa Cesarea está poco distante de Lecce y las fuentes curativas de aguas sulfurosas lo han hecho durante siglos el destino predilecto de la élite pugliese. Los balnearios están abiertos todo el año de mayo a octubre.

Castro es un antiguo pueblo de pescadores con casas blancas. Se llama así por las fortificaciones del siglo XVI que se construyeron para evitar el avance sarraceno.

Calimera es uno de los centros de la Grecia salentina donde la influencia cultural y lingüística ha sobrevivido a lo largo de los siglos y se expresa en un dialecto de derivación griega conocido como griko.

Nardò es uno de los pueblos más bellos del Salento. Nació en el año mil y vivió un período de esplendor gracias a la agricultura y la artesanía, lo que se refleja en la arquitectura del centro histórico. En junio se celebra una fantástica fiesta de la frisella.

En invierno, el Salento ofrece un clima templado y agradable. Puedes aprovechar para dar un paseo por la playa en invierno y para un recorrido a fondo por los pueblos más bellos del Salento. Junto a los mencionados anteriormente, puedes visitar Galatina y Maglie e ir más al norte hacia Ostuni y Cisternino.

Luego podrás visitar las ciudades que muestran algunos de los ejemplos de arte y arquitectura más bellos de Puglia: A continuación, algunas:

La mejor manera de descubrir el Salento es mediante un itinerario en coche. En automóvil se pueden alcanzar los pueblitos y las zonas más remotas, deteniéndose cuando el viaje, la curiosidad y la atmósfera lo exigen.

Un itinerario ideal parte de Lecce y continúa hacia Manduria, pasa por Oria y Sava, llega a Ceglie Messapica y de aquí a Ostuni. Desde la ciudad blanca, el itinerario puede continuar en una visita a los pueblos y ciudades del Valle de Itria.

En Openstreet map encuentras el mapa de la península salentina con todos los senderos a pie y en bicicleta actualizados y con todos los puntos de interés y las atracciones por ver, visibles al hacer zoom en el mapa.

Aquí abajo encontrarás en cambio el mapa de Google con las carreteras y las indicaciones para un itinerario en coche por Salento.