Abruzzo en Otoño, aquí está por qué es la estación más dulce

Abruzzo en otoño? ¿Qué hay que ver obligatoriamente? Esta tierra de gran encanto está caracterizada por una variedad natural increíble, convirtiéndose en el destino perfecto para unos días de vacaciones en cualquier estación.

Otoño en Abruzzo, ¿por qué merece una visita?

Es la temporada de foliage, en la que los pequeños pueblos se tiñen de tonos completamente nuevos, los caminos de campo regalan muchas aventuras imperdibles en contacto con la naturaleza y las cocinas ofrecen especialidades típicas que vale la pena probar.

Aquí está lo que no puedes perderte de Abruzzo en otoño.

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Es quizás el lugar por excelencia para visitar en otoño en Abruzzo. Se encuentra en el territorio municipal de Pescocostanzo y, antiguamente, se consideraba un bosque sagrado para Júpiter.

En la época medieval tomó la denominación que mantiene hasta hoy y, gracias a la variedad de plantas y árboles centenarios que se encuentran por sus callejuelas - sobre todo imponentes haya -, en la temporada otoñal, el bosque se enriquece con muchas matices.

En las diferentes extensiones de hojas se va desde el amarillo al rojo intenso, pasando por el naranja y por las venas doradas. El bosque es también la casa de diversas especies animales y en particular de muchas topos, por lo que las temperaturas de la zona son ideales.

No hay itinerarios establecidos que seguir dentro de este pequeño bosque, pero en el territorio circundante, se encuentran diferentes quioscos y restaurantes donde poder detenerse.

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Hay quienes aman el contacto con la naturaleza, pero no se conforman solo con visitar bosques y admirar sus colores, desean atravesarlos y descubrirlos gracias a excursiones.

Una de las más importantes y populares en otoño es la que atraviesa el lado occidental del parque de la Maiella.

Se parte de Fonte Romana y durante aproximadamente 3.8 km se recorren senderos que atraviesan torrentes, bosques, alfombras de hojas y claros. Especialmente interesante para visitar es la fuente de Collato a 1.526 metros de altura, que se cruza en el camino.

El recorrido completo que atraviesa el parque hasta Fondo Majello se realiza en aproximadamente dos horas y es adecuado para todo tipo de visitantes, incluso los menos expertos, aunque se prefiere contar con el equipo adecuado de senderismo.

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Si la naturaleza no te apasiona especialmente y en otoño aprecias sobre todo la tranquilidad y el aroma que esta estación aporta a las pequeñas ciudades, no hay nada mejor que pasar unos días en un pueblo pintoresco.

Como Tagliacozzo, por ejemplo. Esta pequeña ciudad en el corazón de Marsica, en la provincia de L'Aquila, con sus 6.552 habitantes, debe probablemente su nombre a los términos talus y cotium, es decir, corte en la roca.

Se encuentra incrustada en las faldas del monte Civita y fue un centro particularmente célebre ya en la época medieval, tanto que fue mencionado por el Sommo Poeta Dante en algunos pasajes de su Divina Comedia.

Paseos por los callejones, tiendas pintorescas y una visita al Teatro Talia y al palacio ducal hacen de Tagliacozzo un destino perfecto para unos días de verdadero relax.

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El otoño es también la temporada en la que se pueden degustar muchas delicias típicas, especialmente en los pueblos de montaña y del campo. Para quienes pasan unas vacaciones, más o menos largas, en Abruzzo hay algunos platos que es imposible no degustar.

A partir de los célebres arrosticini, pequeñas brochetas de carne de cabra que hay que comer recién sacadas de la parrilla, o de la famosa "pizza e foje", una torta de maíz sin levadura y rellena de verduras de todo tipo (las foje, precisamente).

Entre los primeros platos, que no te puedes perder son las scrippelle 'mbusse típicas del teramano: delgadas crepes preparadas con huevos, agua y harina, espolvoreadas con queso rallado y sumergidas en caldo.

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Y en cuanto a los dulces no hay duda: la comida se concluye con las ferratelle, las típicas galletas caseras que se sirven acompañadas de mermelada, nutella o incluso solas. Para acompañar esta gran comida, no puede faltar por supuesto una copa del vino más famoso de la región: el Montepulciano de Abruzzo.