Que voir à Novara

Novara est exclue des itinéraires touristiques les plus fréquentés du Piémont, mais cela ne signifie pas qu'elle ne mérite pas une visite. Le centre historique est riche de témoignages intéressants et de belles atmosphères, surtout pour ceux qui souhaitent bien manger et découvrir la cuisine piémontaise. Mais où se trouve Novara ? Nous sommes dans le Piémont, à mi-chemin entre Turin et Milan, et à environ 100 km d'Asti. La position privilégiée a favorisé le développement économique et industriel de la ville, bien que la beauté des collines novareses et les vues du centre historique demeurent intacts.

Que voir à Novara ? Ci-dessous, vous trouverez le guide complet des lieux incontournables à visiter à Novara en un ou plusieurs jours.

Le centre historique de Novara est petit et calme. Les palais colorés, les places bien entretenues et l'atmosphère un peu endormie en dessinent la physionomie. Le long de la rue San Gaudenzio, les architectures du XIXe siècle se mélangent à celles d'un illustre novarais, Vittorio Gregotti. Le Palazzo Bellini est l'un des plus beaux palais historiques de la ville. L'une de ses salles a été témoin de moments délicats de l'histoire italienne et nationale. C'est ici que le roi Charles Albert, après la défaite de Novara, abdiqua en faveur de son fils Victor Emmanuel, tandis qu'une dizaine d'années plus tard, Napoléon III et Victor Emmanuel II se préparèrent à la bataille de Magenta ici même.

Le Château de Novara a été construit par les Visconti, révisé par les Sforza et ensuite transformé par les Espagnols. Au fil des siècles, il a changé plusieurs fois de forme et de fonction : il a été une prison et aujourd'hui, il accueille des expositions et des événements culturels. Le parc qui entoure le château est l'un des plus beaux de la région.

La Cathédrale de Novara, ou la Cathédrale de Sainte-Marie-Assunta, est le grand projet inachevé d'Antonelli, l'architecte de la Mole Antonelliana. Elle devait être une immense église à croix latine, mais seul l'un des bras a été achevé. Malgré cela, elle est immense. Visitez le Cloître de la Canonique où sont exposées des œuvres d'art et des objets historiques du novarais.

La Basilique de San Gaudenzio est un autre grand projet inachevé à Novara. La coupole de la Basilique atteint 121 mètres de hauteur et depuis son sommet, où l'on peut monter du jeudi au dimanche, on peut admirer un panorama magnifique qui s'étend sur toute la ville de Novara jusqu'au Massif du Mont Rose. La grande coupole devait être entièrement décorée de fresques, mais le projet n'a jamais été abouti.

Casa Bossi est une autre des grandes œuvres d'Antonelli. Il s'agit d'un palais résidentiel avec une immense façade néoclassique. Au fil des décennies, la maison a subi plusieurs modifications et est aujourd'hui dans un état d'abandon, mais elle est en cours de restauration pour retrouver sa splendeur d'antan.

Le Broletto est le coin de Novara figé au Moyen Âge. Une cour bordée de bâtiments médiévaux avec des arceaux et des fresques du XVe siècle raconte des histoires de poèmes chevaleresques dans une atmosphère tout à fait particulière. Le siège du Circolo dei Lettori de Novara et de la Galerie d'Art Moderne se trouve ici, où se trouvaient autrefois le Palais du Podestat et le Palais des Paratici.

Parmi les destinations les plus intéressantes aux alentours de Novara, il y a le Lac d'Orta avec le magnifique village d'Orta San Giulio construit sur l'île de San Giulio au milieu du lac. Ici, vous trouverez les plus beaux villages du Piémont. La Réserve des Baragge est l'un des lieux les plus étonnants de la province pour les amoureux de la nature. On l'appelle la savane piémontaise car il y a de vastes prairies et pâturages, des cours d'eau et des animaux sauvages, mais aussi des collines et des forêts de bouleaux, des rizières et des sentiers. Les Baragge sont également fréquentées par des chasseurs avec des chiens ou des fauconniers. Ici, vous trouverez toutes les infos utiles sur les Baragge.

La cuisine novaraise est une agréable surprise. Goûtez à la paniscia : un risotto avec du chou et des haricots borlotti, crémeux avec de la couenne de porc, du lard et du salam d'la duja, un saucisson typique de Novara et Vercelli. Le tapulon est un ragoût raffiné fait avec de la viande d'âne cuite longtemps dans du vin et accompagné de polenta. Dans cette région, on mange beaucoup de viande d'âne, de grenouilles et d'escargots. Le gorgonzola est le roi incontesté des fromages novarais, qu'il soit frais ou affiné. Les biscuits sont rigoureusement traditionnels, croustillants et légers, produits par la biscuiterie de Novara et vendus également en petites boîtes cadeau (Biscottificio Camporelli, qui produit les biscuits de Novara depuis 1852). Dînez à L'allegria cucina (viale Roma 11) où vous pourrez découvrir la cuisine traditionnelle novaraise, revisitée sans exagérations gênantes dans une optique contemporaine.

À Novara, il y a un parc safari où l'on circule en voiture parmi les lions, les tigres, les antilopes, les girafes, les singes, les hippopotames, les rhinocéros et les buffles. Le tarif d'entrée est de 17 € pour les adultes et de 12 € pour les enfants de 4 à 13 ans. L'entrée est gratuite pour les enfants de moins de 4 ans. À l'intérieur de l'immense parc de Villa Pallavicino, à Stresa, se trouve également le zoo classique que l'on peut visiter après une belle excursion en bateau vers les trois îles de l'Archipel Borromée, au départ de Stresa.