Restaurantes en París: dónde comer bien gastando poco

París es la ciudad de los bistrós, de la cocina multicultural, de las experimentaciones gastronómicas y de la cocina francesa tradicional. La verdad es que decepcionar a un buen gastrónomo en París es realmente difícil, mucho más fácil es hacerle llorar el bolsillo.

Por esta razón nace nuestra guía de los mejores lugares para comer en París gastando poco sin renunciar al placer del paladar.

Porciones gigantes y a precios bastante contenidos para París. Es por estas razones que el restaurante vasco de Buttes-aux-Cailles está abarrotado cualquier día de la semana.

Podréis beber una botella de vino en la barra o al aire libre mientras esperáis vuestra escalopa montagnarde: una escalopilla de ternera con jamón, sobre una cama de patatas, todo cubierto por una calada hirviente de salsa de champiñones. Se ofrecen especialidades francesas y vascas, todos los ingredientes son de alta calidad.

• 30 de Rue des 5 Diamants, París (a un paso de la Place d'Italie)

Pocos saben que debajo de uno de los monumentos napoleónicos más bellos de París, la Eglise Sainte Madeleine, hay un restaurante subterráneo al que se accede a través de una puerta lateral de la iglesia.

El restaurante es sin ánimo de lucro, las camareras son voluntarias y una comida completa cuesta 10 euros para los miembros de la organización y 15 euros para todos los demás. Los platos son deliciosos y la atmósfera única también permite ayudar a los menos afortunados.

• Eglise Sainte Madeleine, Place de la Madeleine, París

Debajo de la iglesia de la Madeleine hay un comedor, Le Foyer de La Madeleine, que sirve una comida simple pero sabrosa de 3 platos por 8,50€. Antiguamente un estrecho pasadizo arqueado, el Foyer es gestionado por una organización benéfica de la iglesia y sus voluntarios, y las ganancias ayudan a alimentar a personas sin hogar. No puedo creer que acabo de descubrirlo.

Pero estoy muy contento de haberlo hecho. #parisjetaime

Una foto publicada por Irene Nam (@irenenam) el 7 de Abr 2016 a las 09:25 PDT

El camión que fuma se mueve por la ciudad (las paradas se descubren yendo a su sitio), repartiendo las mejores hamburguesas de París.

Preparadas por una chef californiana que utiliza salsas artesanales y recetas únicas. El costo es de 10 euros por una hamburguesa (grande) + patatas fritas caseras.

Las porciones son abundantes y para París es un excelente precio.

Los mejores bagels que se pueden comer en París los hacen en Bagel & Brownies. Hay una receta para cada ciudad de América, todas preparadas con ingredientes selectos, desde el pan hasta las salsas y el relleno. Legendaria es la crema de queso con cebollino. La inversión por un bagel bien relleno va de 4,70 a 6,50 euros. 12 Rue Notre-Dame des Champs, París

En Le Bouillon Belge en algunas noches especiales junto con la consumición se servirá un plato de cuscús, salteado de mejillones o patatas fritas. Aparte las noches de aperol, los precios de las tapas y los platos se mantienen siempre contenidos. 6 rue Planchat, París

Una foto publicada por Maxime Tournier (@glisher86) el 5 de Nov 2016 a las 12:27 PDT

Galette clásicas rellenas de queso, huevos y jamón y en muchas otras variantes son seguidas de la crepe dulce. Prueben la flambée con Calvados. Los precios son bastante bajos para París: por un menú completo de sidra, galette y crepe no se gasta más de 20 euros. Aquí encuentran los mejores lugares donde comer crepes en París. 67 rue du Montparnasse, 14e, París

Fondue, raclette y otras especialidades saboyardas se sirven aquí en porciones enormes. El precio del menú raclette empieza desde 12€ y el lugar, que se asemeja más a una cabaña de montaña que a un bistró parisino, está abierto 7 días a la semana.

07 avenue Parmentier, París

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París está llena de kebabs y de comida callejera étnica en general. Si quieren gastar realmente poco pueden orientarse hacia esta opción.

Menilmontant y Belleville son los barrios étnicos por excelencia donde es fácil encontrar un buen cuscús, tan bueno como en Marruecos, y a buen precio.

No es difícil comer una buena sopa tailandesa o un plato de cocina china a precios muy bajos. Los estándares son altos y es difícil tener desagradables sorpresas.

Y luego están todos los bares especializados donde es posible comer una sola cosa pero en todas las salsas donde generalmente se gasta poco: hay Le Bar a Soup (a partir de 5 euros), Patatì patatà (solo patatas a partir de 6 euros) o el Bar a albóndigas (solo albóndigas a partir de 10 euros por un menú).

Aquí encuentran otros 3 restaurantes económicos donde comer en París gastando poco: restaurantes low cost recomendados en París.

Como decíamos al principio de esta guía, comer bien en París es muy fácil. Todos los restaurantes enumerados hasta ahora son económicos y al mismo tiempo se come bien sin renunciar a la singularidad de la atmósfera y del menú y a la calidad de los ingredientes.

A continuación recomendamos dos restaurantes adecuados para una cena especial que no son propiamente económicos, más bien, pero que absolutamente valen la pena probar.

Entre los mejores restaurantes parisinos citamos también Le Meurice. Se trata del restaurante del hotel Meurice en pleno centro de París. Es una ubicación elegante con grandes mosaicos, candelabros de cristal y cortinas de damasco con vista a los Jardines de las Tullerías. Los precios son altísimos y el restaurante es adecuado para quien quiere derrochar y disfrutar de las únicas elaboraciones de un chef estrellado (228 rue de Rivoli, París).

¿Pero cuáles son los restaurantes estrellados de París? Entre los muchos restaurantes estrellados de la capital francesa recomendamos L'Astrance. Tiene 3 estrellas Michelin y el chef Pascal Barbot ofrece lo mejor de la gastronomía parisina. También la ubicación con un comedor con techos altísimos y paredes espejadas merece el precio (altísimo) de la cena (4 rue Beethoven, París).

Entre los restaurantes más románticos de París les recomendamos el Petrelle. El restaurante es elegante y está decorado con objetos de antigüedad, flores e imágenes que lo hacen parecer un gabinete de curiosidades de lujo que también es la quintesencia de todo lo que es parisino en París.

En el Barrio Latino hay un pequeño bistró donde sirven aperitivos sabrosos y donde se puede comer gastando menos de 10 euros por persona. Prueben el filete de arenque con manzanas al vapor y los tomates en vinagreta con queso de cordero y albahaca o la chuleta de cerdo a la parrilla con hierbas de Provenza.

89, Rue Mouffetard, París

Brasserie Lipp es una de las brasseries históricas de París. Está en funcionamiento desde principios de 1900 y de ese período conserva estucos, frescos y espejos (151, Boulevard Saint Germain, París).

Le Grand Cafè Capucines se encuentra en el 9° arrondissement de París y sirve legendarios escargots y mariscos (Boulevard Des Capucines, París).