Ibiza: qué ver, playas y vida nocturna

Ibiza, o Eivissa, es reconocida internacionalmente como la isla de la fiesta por excelencia.

Es una isla extrema, tanto por su paisaje como por el tipo de turismo que atrae. En los años 60, Ibiza comenzó a atraer visitantes por sus espléndidas playas y su atmósfera tranquila.

Se convirtió así en un destino de los hippies europeos en busca de un lugar aislado donde sintonizar con el universo.

Hoy, la isla de las Baleares cuenta con 143,000 residentes, pero en verano acoge miles de visitantes en busca de sol y diversión, incluyendo nuevos hippies, nudistas, celebridades y amantes de las fiestas.

Al alejarnos del bullicio de los centros de diversión, descubrirán las bellezas naturales de otra Ibiza.

Al igual que Formentera, Ibiza, de hecho, era llamada por los griegos "isla de los pinos", ya que está en gran parte cubierta por densos bosques de pinos, pero también por olivos, higos y almendros.

Sobre todo en la parte norte de la isla y en el interior verán hermosos paisajes que abarcan colinas costeras y montañas para explorar a pie o en bicicleta. Así que descubran las playas más hermosas de la isla. Aquí está qué ver en Ibiza.

Situada en la zona sur de la isla, Ibiza ciudad es la capital de la más transgresora de las Baleares.

Una ciudad capaz de satisfacer a los viajeros en busca de vida nocturna, pero también a los amantes de la historia y la cultura.

Empiecen por Dalt Vila, la ciudad vieja de Ibiza, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Localizada en la parte alta de la ciudad, Dalt Vila está rodeada de una muralla, construida en el siglo XVI para proteger la ciudad de los otomanos y los piratas.

Los trabajos fueron encomendados al ingeniero italiano Giovanni Battista Calvi. Paseen por calles empedradas y pequeñas casas blancas. Podrían ver luego la Catedral dedicada a Santa María la Mayor, o Nuestra Señora de las Nieves, que data del siglo XIII, la Iglesia de San Domingo del siglo XVI, el Ayuntamiento alojado en un antiguo convento dominicano, la Plaza de la Vila y los bastiones de la muralla desde donde disfrutar de una vista panorámica del puerto.

No se pierdan luego el Mercat Vell, un sugestivo mercado tradicional de la ciudad vieja. Finalmente, visiten el Almudaina, actualmente unido al castillo, pero que originalmente era la sede administrativa y militar del wali, el gobernador musulmán.

La fortaleza fue construida por voluntad de Felipe II en el siglo XVI, pero los trabajos fueron completados por Antonio Jaime. En el siglo XVIII, el Almudaina fue unido al castillo después del derrumbe de parte de las murallas y torres existentes entre las dos construcciones. En un emblemático edificio del siglo XVII, siempre en Dalt Vila, encontrarán el Museo de Arte Contemporáneo - MACE, que exhibe importantes ejemplos de la creación plástica que surgió en la isla en los años 60, además de obras de artistas como Tàpies y Miralles, y de algunos menos conocidos de las Baleares.

El museo también tiene un espléndido jardín. Así que visiten Dalt Vila durante el día con la cámara o por la tarde para cenar en uno de los restaurantes chic. Después de la cena, se baja a la Marina Botafoch, el corazón de la vida nocturna. Los bares del puerto son ideales para comenzar una noche de diversión.

No se pierdan luego el barrio de sa Penya, un laberinto de callejones donde se concentran boutiques, bares y restaurantes con fachadas blanquísimas.

Era el antiguo barrio de los pescadores situado a los pies del bastión de Santa Llúcia, encaramado sobre los acantilados fuera del puerto. Hoy es conocido por albergar la principal área gay de la isla, pero sa Penya reúne a todo tipo de turistas y residentes.

Llamado en la época romana Portus Magnus por la amplitud de su bahía, Sant Antoni de Portmany es un antiguo pueblo de campesinos y pescadores, que hoy se ha convertido en uno de los principales destinos turísticos y una de las zonas calientes de la vida nocturna de Ibiza.

Situado en la costa oeste de la isla, Sant Antoni es frecuentado principalmente por jóvenes que desean pasar unas vacaciones entre el mar, beach bars, fiestas en barco y clubes.

El paseo marítimo de San Antonio alberga discotecas como Gatecrasher Ibiza, Es Paradis, Ocean Beach Club y el West End, donde actúan DJs de renombre internacional.

Desde el paseo marítimo se puede llegar a pie a la legendaria Sunset Strip, donde se encuentra el Café del Mar, famoso por sus compilaciones de música chill-out, perfecto para un trago al atardecer.

Santa Eulària des Riu o más simplemente Santa Eulària es la tercera localidad de la isla con mayor número de habitantes, situada en la costa este de Ibiza.

Es ideal para unas vacaciones relajantes en la playa y para quienes quieren alejarse del bullicio de Sant Antoni. La ciudad, centro gastronómico y cultural de la isla, se eleva sobre la ladera de una pequeña colina dominada por la Iglesia de Nuestra Señora, desde donde disfrutar de maravillosas vistas.

Santa Eulària tiene un bonito paseo marítimo donde pasear entre palmeras, galerías de arte y restaurantes. La vida nocturna, muy relajada, se concentra en Calle San Jaime, la calle principal, y Calle San Vicente.

Para unas compras interesantes vayan al cercano mercadillo hippy de Es Canar, cita fija de los miércoles de abril a octubre.

Es el mercadillo más longevo de Ibiza que comenzó en 1973, cuando el Hotel Club Punta Arabí propuso a los hippies vender los productos hechos por ellos o adquiridos durante sus viajes por todo el mundo a los pocos turistas que en ese momento se alojaban allí.

Desde el puerto de Santa Eulària, donde amarran elegantes yates, salen varias embarcaciones dirigidas a Formentera y a las playas más hermosas de Ibiza.

En el centro de Ibiza se encuentra Santa Gertrudis de Fruitera, un pueblito de casas blancas construidas alrededor de una imponente iglesia de finales del siglo XVIII. Con el tiempo, muchos artistas y escultores se han enamorado de esta localidad. Santa Gertrudis es un lugar relajante donde cenar tranquilamente y pasear entre tiendas de artesanía y antigüedades en las callecitas del pueblo.

Localizado al noreste de Ibiza, San Carlos o Sant Carles de Peralta es un pueblito construido alrededor de una encantadora iglesia de 1785.

Es un lugar de paso para alcanzar las playas y calas del noreste de la isla. Por lo tanto, vale la pena detenerse a visitar la iglesia y dar una vuelta entre sus tiendecitas.

A solo 15 km de la capital, Sant Josep es el rostro más auténtico de Ibiza. Debe su nombre al monte Sant Josep que se encuentra en las cercanías, pero también es conocido por tener el mayor número de playas y calas de la isla.

La localidad de Sant Josep de sa Talaia se caracteriza por las casas blancas típicas de la arquitectura tradicional de la isla.

En sus alrededores puede visitar las ruinas del asentamiento fenicio de Sa Caleta y del punico-romano de Ses Paises, torres defensivas de los siglos XVII y XVIII y el Museo Etnológico de Ibiza y Formentera.

Suban a la cima del Puig de Missa, una colina que domina un valle atravesado por el único río de la isla, en cuya cima hay una capillita del siglo XVII, para disfrutar de la vista más impresionante de Sant Josep.

La Cova de Can Marçà es una de las grutas más famosas de Ibiza, situada en la costa norte de la isla, dentro de un acantilado del Port de Sant Miquel.

La cueva tiene más de 100,000 años, pero fue descubierta casualmente en 1907 por un grupo de pastores que buscaban un refugio para sus cabras. En los años 60, la cueva se abrió al público. Se trata de una cueva de piedra caliza con estalactitas y estalagmitas espectaculares.

A lo largo del recorrido se pueden admirar las formaciones rocosas iluminadas por luces de colores y escuchar un audio que cuenta la historia de la cueva. Una de las partes más impresionantes de la visita es la sala del eco. Aquí, el visitante puede experimentar el efecto del eco provocado por la forma y dimensiones de la cueva.

El salón principal de la cueva, por otro lado, es una gran sala de aproximadamente 30 metros de altura, decorada con estalactitas y estalagmitas. A la salida de la cueva encontrarán una terraza panorámica que ofrece una vista espectacular del mar y de la costa norte de la isla.

El Parque Natural de Ses Salines es una reserva natural que se extiende a lo largo de la costa sureste de la isla de Ibiza y de la cercana isla de Formentera.

La reserva natural toma su nombre de las salinas que se encuentran en la zona, donde se produce la famosa sal de Ibiza.

El parque natural que cubre un área de 14 mil hectáreas custodia la rica biodiversidad del Mediterráneo. Se pueden realizar excursiones a pie o en bicicleta para admirar los diferentes hábitats terrestres y marinos.

Ibiza cuenta con más de 80 playas, desde las más animadas y llenas de fiestas en la playa hasta las más tranquilas y salvajes de la isla.

Las playas más juveniles y de moda se encuentran alrededor de la ciudad de Ibiza, en la costa sur de la isla. Playa d'en Bossa es la más famosa de estas y la más visitada por los jóvenes en busca de diversión.

Es una hermosa playa de suave arena blanca, la más larga de Ibiza con sus 3 kilómetros, bordeada de restaurantes, beach bars de moda, hoteles de lujo y boutiques.

Son muy famosas las fiestas en la playa animadas por DJs de renombre internacional, como las del Bora Bora. No lejos de Playa d'en Bossa se encuentra la estupenda playa de Ses Salinas, una maravillosa playa de arena fina y blanca en una bahía en forma de media luna de un kilómetro y medio de longitud y 30 metros de ancho.

La playa, equipada con bares de moda, restaurantes y tiendecitas, es frecuentada por multitudes de fiesteros, celebridades, naturistas y hippies.

Cerca se encuentra Cala d'Hort, una playa de arena clara y fina, y en algunos puntos rocosa, de 150 metros de longitud, muy concurrida en verano debido a sus conocidos restaurantes y atardeceres entre los más bellos de la isla. Desde la playa se puede admirar la mágica isla rocosa de Es Vedra.

Sa Caleta, en cambio, es muy estrecha y sobrepasada por acantilados rojos, no lejos de los restos de un asentamiento cartaginense.

En la costa oeste, en la Bahía de San Antonio, probablemente se encuentran las playas más bellas de toda Ibiza.

Entre estas hay que ver Cala Comte, playa de arena dorada, de 800 metros de longitud, equipada con bares y restaurantes. Cala Bassa es otra playa de arena fina y aguas cristalinas donde se puede encontrar incluso un sushi bar.

Cala Salada, en cambio, es una pequeña playa rodeada por un bosque de pinos y muy apreciada por los habitantes de Ibiza. Cala Tarida se encuentra en una bahía, rocosa por la parte izquierda, compuesta de arena blanca muy fina.

Con 900 metros de longitud y 25 de ancho, equipada y con excelentes restaurantes, Tarida es la playa blanca más larga de esta parte de la isla y es particularmente apreciada por las familias con niños y los amantes del snorkeling.

En la costa este, cerca de Santa Eularia, las playas más bonitas son Cala Llenya y Cala Llonga.

Cala Llenya es una playa de arena dorada y aguas turquesas, situada en una amplia ensenada en forma de u, bordeada por bajas acantilados rojizos cubiertos de árboles de pino.

Es tranquila y muy frecuentada por familias. Cala Llonga, en cambio, se sitúa en una magnífica bahía en forma de herradura rodeada de colinas cubiertas de matorral mediterráneo.

Equipado y con la posibilidad de practicar diferentes deportes acuáticos, Cala Llonga es bañado por aguas poco profundas que la hacen particularmente adecuada para los niños.

La costa norte de Ibiza, en cambio, es la más salvaje y hippie de la isla. Incrustada entre acantilados escarpados se encuentran encantadoras playas de pequeñas dimensiones, entre las cuales la famosa Cala Benirras, también llamada la bahía de los hippies donde sentirse como un hijo de las flores.

Aigües Blanques es la playa preferida por los habitantes de Ibiza y uno de los lugares más sugestivos de la isla para admirar el amanecer. Antiguamente era un oasis reservado para naturistas y hippies, hoy es frecuentada por un público mixto de gente con y sin traje de baño. También merecen la pena Cala Xarraca, Es Figueral y Cala des Multons.

Ibiza es una fiesta continua. La isla ha basado su fortuna en la vida nocturna, que comenzó en los años setenta con algunos clubes pioneros que aún hoy en día encienden las noches ibicencas.

Son templos de la noche donde se presentan artistas del calibre de Sven Väth, Dimitri y Paul Van Dyk. Los géneros musicales pueden variar dentro de un mismo local según la noche o las salas, pero encontrarán sobre todo house, techno y electrónica.

Dejen que les impresione entonces clubes escenográficos, espectáculos de luces y sonidos, bartenders expertos y bailarinas sensuales.

Los clubes más famosos son el Pacha, el Privilege, el Amnesia, Es Paradis, el Space y el Ushuaia. El Pacha es el primer club de la isla, abierto en 1973 en una finca en la ciudad de Ibiza, y el primero de lo que luego se convertiría en una cadena internacional.

El Amnesia es el templo de la música dance con dos enormes salas, que atrae a los mejores DJs internacionales y las legendarias fiestas de espuma. El Privilege es la discoteca más grande de Ibiza con una escenográfica piscina en el centro y numerosas salas en diferentes niveles para explorar.

El Privilege es famoso por sus legendarias fiestas Ku y Manumission con sus picantes shows sexuales. Abierto en 2011, el Ushuaïa ha logrado en pocos años hacerse un lugar entre los mejores clubes de la isla.

Alojado en un lujoso hotel de playa con piscina y terraza panorámica, el Ushuaïa está abierto de 3 de la tarde a medianoche, así que es ideal para una fiesta diurna. Imperdible es la fiesta BIG a cargo de David Guetta. También merecen la pena otros clubes como Es Paradis, otro de los históricos de Ibiza, recordado por sus legendarias Fiestas del Agua.

Lio es un local chic con vistas maravillosas sobre la ciudad vieja de Ibiza. Underground, en cambio, es un pequeño local alternativo y más económico, semioculto entre los célebres Amnesia y Privilege.

Pero consideren que los clubes no se llenan antes de la 1 o 2 de la noche, por lo que antes la movida se concentra en el puerto de Ibiza, donde comenzar la noche entre restaurantes y cocktail bars, o en Sant Antoni, una zona más económica frecuentada principalmente por ingleses.

Quien no quiere esperar la noche para divertirse y quiere comenzar la fiesta ya en la playa debe ir a beach clubs como el Bora Bora en Playa d'en Bossa.

A los clubes más famosos se les suman beach clubs, sunset bars y fiestas en barco. Entre los beach clubs recomendamos el Blue Marlin donde relajarse, cenar, charlar y festejar hasta las 4 de la mañana. Basta con llevar el outfit más elegante.

El Nikki Beach es, en cambio, un must para vivir la Ibiza glamourosa y conocer a la gente más in. Aquí se llevan a cabo eventos como la anual White Party y el World Famous Amazing Sunday Champagne Party.

El Nassau Beach Club, abierto en 2008, fue uno de los primeros en proponer la fórmula de relax en la playa, cena y diversión. O aún el Santos Ibiza Costa Suites es un lujoso hotel donde broncearse de día y comenzar la noche después del atardecer.

El atardecer es el momento de los sunset bars, frecuentados por los fiesteros en fase de calentamiento o por quienes quieren divertirse pero no aman los mega club.

Frente a maravillosos atardeceres se degustan excelentes cócteles al ritmo de buena música. Uno de los sunset bars más famosos es el legendario Café del Mar, pero también recomendamos otros como Kumharas, Café Mambo, Savannah, Mint y Kanya.

Para quienes quieren divertirse y bailar también de día, no queda más que participar en una fiesta en barco, es decir, una fiesta en barco, generalmente por la tarde o al atardecer, perfecta para el pre-clubbing.

Si quieren tener el calendario detallado de todas las fiestas programadas, echen un vistazo al sitio Ibiza Spotlight. Sin embargo, sepan que la diversión en Ibiza no es económica, la entrada en la mayoría de los locales varía entre 50 y 60 euros, pero por toda la isla se repartirán volantes con descuentos.

La cocina de Ibiza y de las islas Baleares es rica en pescado, verduras y frutas de las islas.

Entre las especialidades a degustar están la borrida de rajada (un plato tradicional con pescado, patatas, huevos, perejil, ajo, pan frito, almendras tostadas, azafrán y aceite de oliva), sofrit pagès (plato típico de las localidades del centro de la isla, cocinado con cordero, pollo, sobrassada, patatas, ajo, laurel, azafrán, comino, perejil, almendras tostadas y tocino), tonyina a l'eivissenca (atún guisado con piñones, pasas, huevos, especias, zumo de limón y vino blanco), guisat de peix (guisado de patatas con pescado y mariscos), peix sec (pescado curado y deshidratado al sol), bull d'anfós (plato típico preparado con branquias, estómago e hígado de merluza), langosta ibicenca (langosta guisada con calamares y licor de hierbas), arroz de matanzas (arroz cocinado con varias partes del cerdo).

Entre los postres prueben la greixonera de brossat (pudín preparado con ricotta, huevos y galletas), el flaó (pastel a base de queso y menta), las orelletes (dulces a base de licor de anís). Además de la sangría, prueben las hierbas ibicencas, un licor a base de 18 hierbas entre las que se encuentran anís, tomillo, romero, limón, cáscara de naranja, enebro y menta de montaña.

Ibiza tiene su propio aeropuerto, por lo que se puede llegar a la isla con uno de los muchos vuelos directos desde España. Una vez llegados, lo mejor es alquilar un coche o una moto para poder moverse libremente.

Las islas Baleares gozan de un clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos cálidos y soleados, a veces bochornosos pero templados por las brisas.

Las islas son, de hecho, bastante ventosas, especialmente en el periodo que va de octubre a abril. Así que el periodo ideal para quienes buscan unas vacaciones de mar es claramente el verano.

Desde el punto de vista de los eventos, en Ibiza, como en toda la España, se celebra la Semana Santa y el Carnaval. Para disfrutar de la vida nocturna de Ibiza, el mejor momento es claramente el verano.

Los verdaderos fiesteros saben que las fiestas de apertura de los clubes se llevan a cabo en mayo, y las de cierre entre finales de septiembre y octubre.