15 expériences à vivre uniquement en Ombrie

Au cœur de l'Italie, la petite mais charmante Ombrie offre le charme de ses paysages vallonnés et de ses anciennes traditions populaires comme des expériences uniques et gratifiantes.

Les campagnes parsemées d'oliviers centenaires et de villages anciens posés sur les rives du Lac Trasimène ou juchés sur les collines, entre ruelles pavées et points de vue sur des vallées fleuries et des cascades majestueuses, les fêtes populaires et les événements de grande envergure constituent un ensemble extraordinaire d'attractions et d'émotions à vivre entre randonnées dans la nature, activités de plein air et découverte de trésors artistiques et religieux.

C'est pourquoi nous avons rassemblé une série de quinze expériences et activités à vivre uniquement en Ombrie pour explorer au mieux la région et profiter des nombreuses possibilités qu'elle offre.

Vin et campagne sont le parfait duo pour une expérience riche en saveurs en Ombrie, une visite des vignobles et des caves accompagnée d'une dégustation de vin biologique permet de découvrir les merveilles paysagères et gastronomiques de la zone de production du Sagrantino.

Dans les terres qui entourent l'ancien village de Montefalco, abondent les vignobles et les caves qui organisent d'excellentes dégustations pour goûter le meilleur de la production locale et découvrir sa culture viticole. Montefalco célèbre son vin également à travers divers événements et manifestations viticoles comme 'Terre du Sagrantino' qui se tient autour de Pâques ou 'Caves Ouvertes' en été.

Une expérience spirituelle et régénérante en Ombrie consiste à partir à la recherche des témoignages du passage de Saint François le long de la route reliant Assise à Gubbio, celle que le saint a empruntée lors de son voyage spirituel. Le sentier fait environ 50 km et peut être parcouru à pied, à vélo ou à cheval à travers les forêts autour de Valfabbrica, le château de Giomici et le mont de la Biscina, le long de la vallée du Chiascio dans un parcours chargé de beautés naturelles.

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Les localités de Narni dans la province de Terni et de Spoleto regorgent également de lieux fréquentés par le saint durant sa vie, tels que les champs de Pian d'Arca, où le saint commença à parler aux petits oiseaux, accessible par une marche d'environ une demi-heure à partir de la petite commune de Cannara, dans la province de Pérouse. Pendant que sur les pentes du Mont Subasio au-dessus d'Assise, on peut atteindre l'Érmitage des Carceri.

Dès la mi-juin, au cœur des Monts Sibillini, se répète le spectacle de la floraison de Castelluccio di Norcia, qui inonde champs et vallées de couleurs toujours nouvelles et variées. Ce petit mais suggestif village est l'étape idéale pour vivre l'expérience de s'immerger dans une mer de fleurs sauvages multicolores qui éclaboussent l'ensemble de la vallée de pavots rouges, de violettes et de colza pour un spectacle floral unique au monde offrant une vue incroyable.

Entre la fin du printemps et le début de l'été, on assiste à un phénomène floral parmi les plus emblématiques et photogéniques de son genre en Italie, précisément dans les champs où naissent les délicieuses lentilles locales, renommée excellence d.o.p.

La truffe en Ombrie est considérée comme le roi des forêts et de la bonne cuisine. La terre ombrienne est riche de ce précieux aliment qui s'harmonise parfaitement avec les plats typiques de la région et offre deux expériences fantastiques en une : la chercher d'abord, puis la déguster.

Avec des chercheurs experts, il est possible de participer à une véritable expédition de chasse à la truffe dans les bois locaux pour vivre une expérience simple mais amusante en contact avec la nature en compagnie de chiens dressés au flair infaillible à la recherche de l'un des trois types de truffes cachées : la noire, la blanche et la scorzone. L'émotion de trouver une belle truffe sous terre est égalée seulement par celle de déguster l'une d'elles assis à table pour savourer un riche déjeuner basé sur la récolte de la chasse.

Bien qu'elle ne soit pas bordée par la mer, l'Ombrie permet de vivre l'expérience d'embarquer pour découvrir les trois îles caractéristiques qui émergent entre les eaux du Lac Trasimène.

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Rendues encore plus suggestives et romantiques par la lumière rouge de couchers de soleil à couper le souffle, les îles du Trasimène sont accessibles par une courte traversée en ferry ou en bateau à voile, les deux visitables étant l'Isola Maggiore, un village de pêcheurs avec une atmosphère médiévale entre ateliers artisanaux, restaurants et marchés, et l'Isola Polvese, une importante réserve naturelle et une oasis faunistique à l'intérieur du Parc Régional du Trasimène, où l'on peut passer une journée de printemps à faire du birdwatching ou des excursions dans la nature, ou au Jardin des Plantes Aquatiques, ou simplement se détendre sur la plage.

Pour explorer les collines ombriennes avec une expérience différente de l'ordinaire, participez à une tranquille sortie de groupe à cheval ou même assis dans une charrette. Quel que soit son niveau d'habileté à cheval, la région regorge de plusieurs haras qui organisent des expéditions à cheval dans la nature parmi les sentiers et les ruisseaux, redécouvrant au trot les espaces verts avec une expérience différente qui change le point de vue sur le paysage environnant.

Le magnifique cadre du Parc National des Monts Sibillini offre le cadre idéal pour passer une journée parmi les bois loin de l'agitation pour une aventure inoubliable. Beaucoup de ces sorties amusantes se terminent par de riches dégustations de produits typiques dans des fermes et des caves locales.

L'Ombrie est également l'une des régions italiennes où l'on produit une délicieuse huile d'olive extra vierge, une grande partie de son territoire étant recouverte d'oliveraies centenaires. Participer à une dégustation de l'or vert ombrien directement dans les meilleurs moulins est une expérience à ne pas manquer pour découvrir les secrets et les particularités de l'huile d'olive extra vierge locale. L'un des lieux les plus adaptés à cette expérience est le village de Trevi, également connu comme la Cité de l'Huile pour sa production d'huile d'olive de qualité supérieure.

Situé dans la terre du Sagrantino, non loin d'Assise et de Spoleto, Trevi est entouré de pittoresques oliveraies sur les collines environnantes, tandis que son habitation se distingue par ses églises, ses bâtiments et ses tours de style médiéval qui offrent des vues magnifiques sur la vallée en contrebas.

Émotions, adrénaline et amusement sont au cœur de l'expérience de se jeter entre les rapides d'un torrent ombrien à bord d'un raft pneumatique. Au pied des impressionnantes chutes des Marmore, au cœur de la Valnerina, de nombreuses opportunités de participer à des excursions de rafting s'offrent dans un cadre paysager spectaculaire en toute sécurité, avec des sorties guidées et réparties par niveaux de préparation physique et de compétences, équipés de matériel technique adapté et de pagaies pour garder l'équilibre.

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Pour vivre l'expérience de participer à l'une des fêtes traditionnelles ombriennes les plus connues et colorées, nous nous dirigeons vers le charmant village de Spello perché sur un promontoire rocheux du Mont Subasio. Ici, vers la fin mai, chaque rue, ruelle, place et fenêtre est décorée de magnifiques compositions florales à l'occasion de l'Infiorata du Corpus Domini, un événement où toute la communauté locale travaille avec la participation enthousiaste de tous les habitants et de fleuristes qui concourent pour la meilleure composition.

Le long de la via Flaminia, entre Spoleto et Foligno, se cache une oasis naturaliste qui offre l'expérience d'une véritable immersion dans un coin de paradis : les Fontes del Clitunno. Il s'agit de l'un des lieux les plus enchanteurs et romantiques de toute l'Ombrie grâce à un paisible petit lac d'eau limpide alimenté par des sources souterraines, autour duquel des sentiers d'atmosphère féerique serpentent entre ruisseaux, petites cascades, saules pleureurs, peupliers et fleurs qui se reflètent à la surface de l'eau.

Pour son atmosphère unique, cet eden a inspiré de nombreux écrivains et artistes comme Virgile et Carducci. À proximité de l'oasis, on peut également visiter le Temple paleochrétien du Clitunno, inscrit sur la liste des biens du patrimoine mondial de l'humanité de l'UNESCO.

Parmi les nombreuses expériences d'excursions immersives dans la nature ombrienne, nous signalons celle le long du sentier qui suit l'ancienne ligne ferroviaire, aujourd'hui désaffectée, entre Spoleto et Norcia à travers des gorges de montagnes, des tunnels et des terrains escarpés de la Valnerina. Le long des vieux rails se déploie maintenant une piste d'environ 50 km à parcourir à pied ou à vélo, entre paysages et panoramas suggestifs, vieux villages et montagnes rocheuses, dans un parcours parfois rude et exigeant, adapté aux randonneurs expérimentés et bien équipés.

Dans la province de Terni, près de Montegabbione, se trouve l'ancienne communauté rurale de La Scarzuola, un lieu éclectique et unique en son genre caractérisé par un ancien couvent franciscain et la ville-théâtre construite par l'architecte milanais Tomaso Buzzi, qui dans les années 50 a tenté de donner vie à la "ville idéale".

La structure en constante évolution abrite une série de jardins, sculptures et constructions qui oscillent entre architecture surréaliste, style classique, et ceux médiévaux et Renaissance, pensés pour redéfinir l'espace urbain.

À Orvieto, on peut vivre l'expérience de descendre sous terre en se glissant dans un véritable puits. 55 mètres et 248 marches d'un escalier en colimaçon mènent au fond du spectaculaire et monumental Puits de Saint Patrick datant de 1500, un voyage qui se fait simultanément vers le centre de la terre et en arrière dans le temps.

Une expérience gustative et amusante même pour les enfants est de participer à la manifestation de l'Eurochocolate Festival qui se tient normalement à Pérouse vers la fin d'octobre, lorsque la capitale ombrienne se transforme en la capitale du chocolat avec des événements, des dégustations et des spectacles de cuisine strictement dédiés au chocolat.

Après avoir satisfait le goût, l'Ombrie offre également une caresse à l'esprit grâce à la musique de la manifestation jazz la plus importante et réputée d'Italie : l'Umbria Jazz Festival qui se tient en été dans les lieux symboliques de Pérouse depuis 1973. Au cours de toutes ces années, le festival est devenu un véritable point de référence pour les passionnés et les musiciens, attirant chaque année des milliers de personnes et les artistes les plus appréciés de la scène internationale pour offrir une expérience musicale envoûtante.

Photo : © ValerioMei