Isla de Favignana: qué ver y cómo llegar a la isla siciliana

Favignana es una isla árida y salvaje con naturaleza virgen y un mar cristalino.

Es el destino soñado para quienes aman sumergirse en el azul, disfrutar de buena comida y relajarse en el silencio de la isla.

Favignana es ideal para un viaje tranquilo entre casas blancas sumergidas en la vegetación mediterránea y costas escarpadas que una vez alojaron canteras de toba, hoy bañadas por aguas claras.

Vista desde arriba, como dijo el pintor Salvatore Fiume, parece una mariposa debido a su particular forma. Favignana es la isla más grande del archipiélago de las Egadi, que se encuentra frente a la costa de Trapani.

Una vez desembarcados en el puerto de Favignana, alquilen una bici y reduzcan el ritmo. Así comenzarán a saborear el tiempo lento de la isla mientras descubren Favignana.

Es el establecimiento histórico para la elaboración del atún de Favignana y durante mucho tiempo fue el más importante del Mediterráneo.

Construido por Ignazio Florio a mediados del siglo XIX, el establecimiento permaneció abierto hasta los años 70, luego fue abandonado hasta 2003 cuando pasó a ser propiedad de la Región de Sicilia.

Desde 2009, se ha abierto un museo que alberga hallazgos arqueológicos de diferentes épocas históricas encontrados en las islas Egadi y una sección dedicada al período Florio con fotografías originales, videos, documentos y paneles informativos sobre la pesca del atún y la matanza.

Durante años, fue el centro económico de la isla, ahora es un excelente ejemplo de arqueología industrial. Situado cerca del puerto, este inmenso establecimiento de 32,000 m² no pasará desapercibido.

Era la residencia de verano de la familia Florio, construida en 1876 para el hijo de Vincenzo, Ignazio, quien en 1874 compró las islas de Favignana y Formica.

El palacio Florio, con vistas al muelle, era también la casa de verano para los muchos huéspedes ilustres invitados por los Florio a Favignana, a menudo durante el periodo de la matanza del atún.

Es un espléndido palacio de estilo neogótico, diseñado por uno de los arquitectos más famosos de la época, Damiani Almeyda, con elegantes interiores de estilo modernista.

Hoy en día, el Palacio Florio alberga el Consejo Municipal, la Biblioteca y la oficina de turismo, pero sobre todo ha sido recientemente restaurado, por lo que vale la pena visitarlo. Se sumergirán en la atmósfera de finales del siglo XIX, cuando el Palacio Florio era el salón social de la isla.

En el Monte Santa Catalina se encuentra a unos 314 metros el castillo homónimo desde donde se puede admirar una hermosa panorámica de Favignana, de las otras islas Egadi y de la costa trapanesa.

Probablemente, el castillo se alza en el lugar donde existía previamente una torre de vigilancia, construida por los sarracenos durante su dominio, y transformada en fortaleza en la época normanda. Posteriormente, el castillo de Santa Catalina fue cedido a Palmerio Abate, quien fue nombrado gobernador del castillo de Favignana por los regentes suabos.

Más tarde, los borbones lo transformaron en prisión y, durante el periodo de la unificación italiana, fue precisamente en el castillo donde se izó la bandera italiana.

Hoy en día, el castillo se encuentra en un estado de completo abandono y es de acceso libre, pero es preferible limitarse a contemplar por fuera esta imponente fortaleza de piedra caliza, que ya está corroída por el viento y la sal. Los más atléticos pueden llegar al castillo con una hermosa caminata, ya que está a solo 3 km del puerto, aunque la subida es empinada y dificultosa.

Una de las actividades más antiguas de Favignana es la extracción de una piedra llamada impropiamente toba, pero que en realidad es calcarenita.

Las canteras, en su mayoría cerradas, exceptuando una que aún está abierta, han sido transformadas por los isleños en huertos y jardines subterráneos.

Gracias a la protección de las altas paredes del viento y con la ayuda del clima mediterráneo, los isleños han logrado recrear invernaderos naturales con plantas exuberantes que disfrutan de un clima cálido en verano y fresco en invierno.

Al recorrer la isla, basta con caminar por los bordes de las canteras de toba para ver estos maravillosos jardines estallar con higos chumbos, almendros y naranjos. Los más espectaculares se encuentran en la zona de Scalo Cavallo, Cala Rossa y Bue Marino.

Finalmente, paseen por las pequeñas calles del tranquilo centro habitado de Favignana que rodea el puerto. Encontrarán dos plazas principales conectadas por una calle poblada de restaurantes y locales.

En las dos plazas se encuentran la iglesia Matriz con decoraciones barrocas de mediados del siglo XVIII y la iglesia de Santa Ana que debería datar de alrededor de 1600.

La verdadera joya de Favignana es el mar turquesa y transparente que baña las playas y calas de la isla. Sin embargo, no todas las playas de Favignana son adecuadas para bañarse y de acceso cómodo, por lo que hay que saber elegir.

Las mejores playas se encuentran en el lado sur de la isla, en las localidades de Miramare o Calamoni y Lido Burrone.

Estas son hermosas playas de arena dorada, de fondo bajo y acceso fácil, equipadas con todas las comodidades, por lo que son aptas para todos.

En el lado norte, en cambio, encontrarán las playas más espectaculares de la isla, pero no accesibles para todos, como la famosa Cala Rossa, considerada una de las más bellas de Italia.

Cala Rossa se encuentra dentro de hermosas canteras de toba que terminan en un mar cristalino. En realidad, es una bahía de acantilados escarpados que deben recorrerse con precaución antes de zambullirse en el agua. Es imposible pasar el día apoyados en las rocas, por lo que recomendamos ver el panorama de Cala Rossa, darse un baño y luego cambiar de playa.

Entre las playas rocosas, para aquellos que aman zambullirse, está la de Scalo Cavallo, en el lado norte, y Punta Fanfalo en el lado sur. Otras encantadoras calas de arena y guijarros se encuentran en la zona de Punta Lunga, del Preveto, de los Faraglioni y Punta Sutil, desde donde se pueden disfrutar de mágicos atardeceres.

Visiten también las maravillosas cuevas marinas, como la Cueva de los Suspiros, fácilmente accesible en barco. Para quienes prefieren las inmersiones, las zonas más suggestivas son la sonda del Toro y la Galeotta. No se pierdan, por último, un paseo en barco para descubrir las calas ocultas y el mar más azul de Favignana.

Favignana es una isla tranquila, ideal para parejas pero también para familias con niños pequeños que desean disfrutar de la vida de mar.

Entre las playas más accesibles para los niños, recomendamos las del lado sur de la isla en las localidades de Miramare o Calamoni y Lido Burrone. Esta última es una de las más equipadas de la isla, donde encontrarán establecimientos de playa con bares, cómodas tumbonas e incluso wifi.

Favignana ofrece las especialidades de la cocina siciliana con una atención especial a los platos a base de atún, transmitidos por la tradición. La mayoría de los restaurantes se encuentran en el pueblo de Favignana.

Entre estos, recomendamos la Osteria del Sotto Sale con un ambiente casual-chic, con mesas también al aire libre dispuestas a lo largo de la principal calle peatonal de Favignana. Especializada en cocina creativa a base de productos locales sicilianos, la osteria es la sucursal informal del exclusivo restaurante Sotto Sale.

Sotto Sale es un íntimo restaurante con luces tenues, ideal para una cena romántica donde degustar la nouvelle cuisine siciliana. Para una cocina estrictamente de mar, Il Pakkaro, una trattoria en la plaza central que ofrece deliciosos platos de pescado.

Cualquiera que sea su elección, recuerden reservar, especialmente en agosto. La isla es pequeña y los pocos restaurantes están siempre llenos.

Para refrescarse durante los calurosos días o tomar un trago después de la cena, vayan al New Albatros o al Monique Bar, donde a menudo en verano también se llevan a cabo conciertos de música en vivo.

Pero el centro de la vida social de Favignana es el Camarillo Brillo, bar y bistró con mesas en la calle principal del pueblo, perfecto para un aperitivo o un after-dinner. Es el lugar donde estar y dejarse ver, el lugar ideal para encontrarse con turistas y isleños. Si prefieren un aperitivo junto al mar, elijan Cibo, charlas y vino para un atardecer verdaderamente mágico.

Si desean cenar y pasar la velada en el centro de Favignana, donde se concentran la mayoría de los restaurantes, sugerimos alojarse en uno de los muchos hoteles y B&B cerca del pueblo, desde donde se puede trasladar fácilmente incluso en bicicleta.

Una de las mejores opciones por su céntrica ubicación en la isla, cerca del centro pero también de las playas, incluyendo Lido Burrone, por su estilo refinado y un excelente desayuno en la terraza es el Albergo Isola Mia.

Quienes busquen lujo amarán I Pretti Resort, junto al mar cerca del puerto, o elegantes villas como Casa Faro Favignana. Entre las opciones más económicas están Il Gelsomino o Dimora La Torre Room. En cualquier caso, la isla es pequeña, por lo que es fácil desplazarse de un lado a otro.

El medio ideal para disfrutar de la isla, en su parte oriental casi completamente llana, es el scooter o la bicicleta, para sintonizarse realmente con el ritmo lento de Favignana. Una vez desembarcados en el puerto, encontrarán varios lugares donde alquilar bicicletas y scooters. Ustedes comienzan a disfrutar de las vacaciones y ellos se encargan de llevar su equipaje al hotel. Por eso, no es necesario el coche.

Por las bicicletas se paga entre €6 y €10 al día, dependiendo de la temporada, por los scooters entre €25 y €50 y por los automóviles entre €40 y €80.

Favignana está conectada con ferris y hidroalas regulares que operan durante todo el año hacia Trapani, con un servicio estival hacia Marsala.

Ambas ciudades son excelentes puntos de partida para descubrir la costa occidental de Sicilia. Si desean seguir disfrutando de su vacaciones en una isla, embarquen hacia las otras islas Egadi, menos conocidas pero igualmente fascinantes, como Levanzo o Marettimo.

Recomendamos comprar los billetes de ferry con antelación, especialmente en agosto, de Trapani a Favignana.

Favignana, Levanzo, Marettimo, Maraone y Formica componen el archipiélago de las Egadi.

Rocafuerte cartaginesa de gran importancia, el archipiélago de las Egadi fue luego utilizado por los árabes como escala en sus rutas hacia nuevas tierras por conquistar. En 1874, los banqueros genoveses vendieron las islas a la familia Florio, quien abrió una filial de su industria de atún.

Las islas se convirtieron en parte del Estado italiano solo en 1937.