Cap-Vert, où se trouve et que voir

Les raisons qui vous pousseront à découvrir le Cap-Vert au plus vite

La République du Cap-Vert est un État insulaire d'Afrique de l'Ouest, constitué précisément d'un archipel de dix îles d'origine volcanique, divisées en deux groupes : Barlavento (ou Vent d'aval) et Sotavento (ou Vent de mer). Seule une parmi toutes les îles - Santa Luzia, dans le Barlavento - est inhabitée.

Le Cap-Vert, dont la langue officielle est le portugais, fait partie de cette zone de l'Afrique particulièrement occidentalisée et, pour cette raison, la culture locale puise autant dans les traditions africaines qu'européennes. Elle est également fortement influencée par le Brésil.

La nation est particulièrement tournée vers le tourisme et est souvent choisie comme destination pour les vacances des amateurs de mer.

La meilleure période pour visiter le Cap-Vert s'étend de novembre à juillet, lorsque le climat est moins étouffant et optimal pour explorer l'archipel.

Le climat du Cap-Vert est de type tropical sec avec des températures élevées tout au long de l'année, allant de 24°C en janvier à 30°C en septembre.

C'est la capitale de l'État et elle se trouve sur l'île de Santiago, la principale de tout l'archipel. Elle représente, bien plus que d'autres villes, l'emblème des influences européennes, africaines et latino-américaines que subit le Cap-Vert.

Elle abrite la seule université de l'État, dédiée à Jean Piaget, ainsi que deux musées, mais l'attraction principale de Praia est son marché, où l'on respire le véritable air du Cap-Vert et les habitudes (non seulement culinaires) de son peuple accueillant.

Il se situe sur l'île éponyme de Fogo, le seul volcan actif du Cap-Vert. Avec ses 2 829 mètres, c'est également le plus haut. Son origine est millénaire, mais il a également connu une éruption en 2014. Diverses excursions sont organisées sur le Pico de Fogo, comme il est appelé en portugais.

C'est l'une des plus petites îles de l'archipel du Cap-Vert et elle n'est accessible que par la mer à partir de sa "sœur" Fogo.

Elle est peu touristique, adaptée à ceux qui aiment le contact avec la nature sauvage et tolèrent mal les foules.

Dans les îlots au large de la côte de Brava - Rei et Luiz Carneiro - vivent plusieurs colonies d'oiseaux, c'est pourquoi elle est également l'île idéale pour l'observation des oiseaux.

C'est le chef-lieu de l'Ilha do Sal, littéralement l'île du Sel. Santa Maria est l'une des villes les plus touristiques du Cap-Vert, connue surtout pour sa plage de sable blanc qui est le centre du tourisme balnéaire de tout l'archipel.

À quelques kilomètres de Santa Maria se trouve Ponta Petra, l'une des zones les plus venteuses de toute l'île.

En raison de cette caractéristique particulière, elle est surtout fréquentée par des sportifs qui pratiquent le surf, le windsurf et d'autres disciplines aquatiques.

L'île du Sel doit son nom aux salines présentes sur son territoire. Les plus anciennes se trouvent dans le village de Pedra de Lume, aujourd'hui inutilisées, mais qui ont conservé leur importance historique et, pour cette raison, sont très visitées. Elles se situent au fond du cratère d'un volcan désormais éteint.

La ville de l'île de São Vicente est connue comme le berceau de l'art, de la musique et de la culture. En particulier, selon les périodes de l'année où l'on visite, Mindelo accueille : le Carnaval le plus important et folklorique du Cap-Vert, fortement influencé par les inspirations brésiliennes ; le festival musical de Baía das Gatas, avec de nombreux artistes nationaux et le Mindelact, un festival de théâtre qui accueille des acteurs internationaux et se déroule dans les rues de la ville ou à l'auditorium du centre culturel de Mindelo.

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L'île de Boa Vista n'est pas particulièrement étendue.

Une grande partie de son territoire interne est désertique, mais elle est surtout fréquentée par les amateurs d'animaux : il y est possible de faire du snorkeling parmi les poissons colorés de l'océan. Boa Vista est également la "maison" de nombreuses tortues qui s'approchent des touristes.

C'est l'île la plus au nord de l'archipel du Cap-Vert, considérée comme le point le plus à l'ouest du continent africain.

Santo Antao est la destination idéale pour les randonneurs et les amoureux de la nature sauvage. Ici, il est possible de visiter plusieurs vallées inhabitées où, grâce à l'humidité, poussent de nombreuses plantes typiques de la région.

La cuisine du Cap-Vert est fortement épicée, les piments typiques qui poussent sur l'archipel, dont le malagueta, qui est un parent du tabasco, sont très réputés.

Parmi les plats typiques à goûter, citons sans conteste la canja de galinha, un plat à base de riz et de poulet, mais particulièrement épicé ; la supida de xerem, à base de viande de porc, de maïs, de chou vert et de haricots, ainsi que les kroketi de atum, des "croquettes" de thon, pain, œufs et pommes de terre, préparées avec de l'ail, de l'oignon et du piment à volonté.